屏東牡丹鄉 東源村『凡伊斯山野菜館』、『東源水上草原』 | 台灣觀光指南
![屏東牡丹鄉 東源村『凡伊斯山野菜館』、『東源水上草原』](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2019年6月2日—位於東源部落東側的水上草原,排灣語稱為『pudung』,為『角落、邊緣地帶』之意,在當地族人的認知中屬於部落禁忌之地。此一區域內因濕地植物盤根錯節 ...
![屏東牡丹鄉 東源村『凡伊斯山野菜館』、『東源水上草原』](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
續上篇!當我們在屏東牡丹鄉東源村『哭泣湖畔石頭屋[1]』聽完主人『董牧師』的解說後,我們繼續來到東源村『凡伊斯山野菜館』,因為我們要先來這裡DIY學習,利用傳統植物草編排灣族頭飾,然後才能戴著這頂頭飾進入水上草原,因為水上草原是部落聖地,戴著頭飾才不會侵犯到排灣族的祖靈
『凡伊斯山野菜館』是『哭泣湖畔石頭屋[2]』主人『董牧師』的老婆開的,湖畔石頭屋不為遊客提供三餐,因為那會造成大量的廚餘而汙染『哭泣湖[3]』的水源,所以石頭屋僅提供簡餐及咖啡而已,外來的遊客三餐則都在『凡伊斯山野菜館』解決
『凡伊斯山野菜館』是東源村第一間原住民美食料理餐廳,餐廳裝潢很有原始風格,包含木造涼亭與牆壁裝飾,全是『董牧師』夫妻親手一點一滴搭建而成,相當具有巧思
野菜館裡利用許多當地的鵝卵石與漂流木來搭建,以及一些稻草及廢木柴或啤酒罐來裝飾,吃飯的地方都是以涼亭的方式搭配矮桌椅,很有原住民的風格,而料理更是使用了大量的原住民特有食材,口味獨特
『凡伊斯山野菜館』顧名思義幾乎都是以野菜為主,有涼拌過貓、炸香菇、炸溪蝦、芹菜炒山豬肉、炒山蘇、龍鬚菜、炒水蓮、炒高麗菜、三杯雞等,雖然每一盤菜量不多,但是菜色多到讓我們一直喊停,因為實在多到吃不完了
但是我們現在來此『凡伊斯山野菜館』,並不是要吃飯,因為吃飯那是去『水上草原』跳舞之後的事,現在要帶領我們DIY製作頭飾的是熱情又有戲的排灣導覽員『阿梅』,口裡一邊嚼著檳榔,一邊風趣的為我們解說製作排灣族頭飾的技巧
導覽員『阿梅』為了我們的草帽,起了個大早去採集草帽要用的植物,有一堆長葉腎蕨,還有朱槿、野牡丹,跟一些『九重葛』,台灣低海拔地區常見的長葉腎蕨是優良的水土保持植物,腎蕨除了特有的貯水器可以止渴解飢除熱外,也是可食用的野菜,口感還比山蘇好,可是今天我們不弄來吃,我們弄來當頭...
屏東牡丹。二哥的店原住民風味餐東源部落無菜單料理烤雞 | 台灣觀光指南
【屏東】麻里巴廚坊。東源部落原住民風味餐、部落生態導覽 | 台灣觀光指南
來去東源一日遊 | 台灣觀光指南
Top 5 東源水上草原附近最佳餐廳 | 台灣觀光指南
屏東牡丹鄉 東源村『凡伊斯山野菜館』、『東源水上草原』 | 台灣觀光指南
麻里巴廚坊 | 台灣觀光指南
馨香森林餐吧【馨源工作坊】 | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-13501.jpg)
【屏東縣枋寮鄉】枋寮漁港 懶人包
在過去,走近枋寮漁港會看到停泊滿滿地、專供接駁漁獲使用的竹筏,隨著水波輕輕輕晃的竹筏,像是哼唱一首愉快的歌,等待下一...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-13601.jpg)
【屏東縣枋寮鄉】北勢寮保安宮 懶人包
位於屏東縣枋寮鄉中寮村北勢寮的保安宮,起建於清乾隆50年(西元1785年),至今已有兩百多年歷史,主奉神祇為保生大帝,是屏...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣獅子鄉】內文部落 懶人包
內文部落位於楓港溪上游左岸,楓港溪與里仁溪分水嶺西方約1公里的地方,分為內文一巷、內文二巷、及內海三個部落。內文部落...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣三地門鄉】伊拉部落 懶人包
進入伊拉部落前,遠遠就可以見到一座以石板為屋頂,魯凱族人、百步蛇為雕花的大門,進入大門後,側面的牆壁上也暗藏玄機,上...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1288/640x480_20150323120309.jpg)
【新北市雙溪區】茶花莊 懶人包
茶花莊花園位於梅竹蹊往上林里新寮子的中途公路旁,距雙溪車站約二公里,茶花種植面積達2.5公頃,栽培世界各國品種茶花800種...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1282/640x480_20150323115247.jpg)
【新北市雙溪區】南天花苑 懶人包
南天花苑在新基里南天宮後面,距雙溪火車站僅五分鐘途程。南天宮奉祀關聖帝君,也就是三國演義裡義薄雲天的關雲長關公,香火...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1217/640x480_20150312160316.jpg)
【新北市雙溪區】三忠廟 懶人包
三忠廟亦稱三公廟、座落雙溪里長安街,是新北市雙溪區奉祀南宋末葉三位忠臣-文天祥、陸秀夫、張世傑神像的廟宇。清朝乾隆四...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-13701.jpg)
【屏東縣枋寮鄉】枋寮自行車道 懶人包
路線經枋寮漁港→F3藝文特區→水底寮古厝群→綠色碼頭→李家古厝→石頭營敬字亭景點名稱:枋寮自行車道電話:886-8-8782012地址:...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1286/640x480_20150323105122.jpg)
【新北市雙溪區】聖南寺 懶人包
聖南寺是雙溪地區最早建立之佛教道場,早期對外交通不便,建寺艱辛,經歷普興老和尚、仁福老和尚、仁慧老和尚,後由第四代住...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/2836/640x480_20150323115738.jpg)
【新北市雙溪區】莊貢生古厝 懶人包
貢生莊廷燦祖籍福建漳州南靖龜洋鄉人,曾祖父莊朝信於1756年移居臺灣,父莊淵柱於1851年(咸豐元年)移居雙溪,耕讀傳家。莊廷...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1299/640x480_62d567d5-f161-4ffe-a77b-a7be1b081d83.jpg)
【新北市雙溪區】雙溪區自行車道 懶人包
沒有污染、既安全又健身、且和自然環境有高度良性互動的自行車活動,不但逐漸受到民眾青睞,也是休閒觀光很重要的一環。雙溪...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-12701.jpg)
【屏東縣琉球鄉】百年榕樹 懶人包
小琉球氣候溫暖乾燥,加上珊瑚礁地質的緣故,使全島植物大都具有耐旱、耐鹽、抗風、抗潮等特性,榕樹即是一種生命力強韌的植...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-00501.jpg)
【屏東縣屏東市】宗聖公祠 懶人包
在清朝乾隆、嘉慶年間,原居住中國廣東的曾姓宗族移民來臺,經過幾代的勤勉奮鬥,家業終致發達,為表示感懷先民、光宗耀祖之...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-20501.jpg)
【屏東縣牡丹鄉】牡丹水庫 懶人包
於民國84年正式完工啟用的牡丹水庫位於屏東縣牡丹鄉境內,起建任務是為了解決恆春地區的民生及農業用水需求,因此選擇在四重...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-08801.jpg)
【屏東縣霧臺鄉】伊拉部落 懶人包
伊拉部落位於北隘寮溪畔,是進入屏東縣霧臺鄉的第一個部落,從迎賓門口所擺設的人物像即可得知,該部落充滿濃厚的原民風情,...