經濟篇 | 台灣觀光指南
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一、稻米生產.本鎮稻米的種類有水稻與陸稻兩種二種。·二、一般作物.一般作物中以甘薯(俗稱番薯)最為重要,栽種面積最大,歷年來為鎮民的主食。·三、特種作物.本鎮 ...
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第一章 農業
第一節 傳統農業之建立與發展
農業的建立,有賴土壤與氣候條件的配合。本鎮地區主要是由大肚山台地及海岸平原所構成,大肚山台地位於東側,台地上覆蓋紅色土壤,發育於第四紀的洪積層,由洪積母質所發育成的紅壤,以粘紅壤土為主,土質含有機物少,陡坡之處佈滿礫石,在農業發展而言為劣等的土地。靠海岸平原地帶,屬現代沖積層(第四紀沖積層),其土壤的構成是由沖積扇風化與沈積而成,屬粘質壤土與細砂壤土,土壤質地較佳,土壤質地較佳,利於農耕。 本鎮的氣候,屬夏季炎熱冬季溫暖的副熱帶氣候。在雨量上,年雨量約一千二百五十公厘左右,但由於冬季乾燥,且強烈季風,因此年平均剩水很少。農業的發展需仰賴溉權。所幸大肚山台地礫石層結構疏鬆,孔性與透水性均佳,是良好的地下蓄水層,地下水旺盛。昔日泉水湧出,因此住民多用泉水或鑿井以取水飲用、洗滌或溉權農田,如昔日之「番婆井」、「王爺井」、「媽祖宮井」、「先祖井」等皆然。惟其溉灌面積仍屬有限,故台地附近地區,多屬看天田。只有平地靠沿海地區,可仰賴五福圳圳水溉灌(註一)。 本鎮傳統農業的建立,當與土地開墾同時。麻與甘薯為初墾時之主要作物。本鎮昔日有所謂〔麻園十二庄〕,即與初墾時墾民燒山種麻有關(註二)。正如前述,由於本鎮多山坡地,境內又無較大的河川,泉水、井水灌溉,其面積有限且量不充足,故多屬「看天田」,作物以旱為多。惜昔日農作情形,因無資料可供參考,難作進一步之說明。 日據時期本鎮之農業型態,並無太大的改變。散處於大肚山麓的犁份庄,仍多為旱田,注要生產甘蔗、蕃薯、茅草以及菁仔等旱作物;竹林庄之土地較平坦,農作除了甘蔗、蕃薯、茅草、菁仔之外尚有水稻;南勢及北勢地區昔日盛產胡麻,至日據時期則稻作及其他作物各半,一般作物有甘蔗、蕃薯、落花生及菁仔等。此外,此二庄地近市街,故所種植之蔬菜及西瓜等,除農家自行食用之外,搬運至市場,可獲得相當的價格(註三)。 光復後本鎮農業發展仍受地形之限制,農耕面積小,且絕大部分為旱田,種植 之農作種類,與日據時期並無太大改變。分...
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