食記台北市大安區曉鹿鳴樓上海料理(附菜單) 名廚范添美 ... | 台灣觀光指南
![食記台北市大安區曉鹿鳴樓上海料理(附菜單) 名廚范添美 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月6日—美食評論家胡天蘭稱讚全台最好吃的東坡肉,就是位在公館台大集思大樓的曉鹿鳴樓上海料理,江浙料理餐廳應該就是首選了,Peggy今天就是為了行政主廚范 ...
![食記台北市大安區曉鹿鳴樓上海料理(附菜單) 名廚范添美 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
美食評論家胡天蘭稱讚全台最好吃的東坡肉,就是位在公館台大
集思大樓的曉鹿鳴樓上海料理,江浙料理餐廳應該就是首選了,
Peggy今天就是為了行政主廚范添美的招牌菜-東坡肉慕名而來。
曉鹿鳴樓以明亮舒適的中式木質裝潢,搭配氣派的巴洛克
風格的包廂,用餐時間高朋滿座,一定要事先訂位,
有些菜也需要事先預訂。
舒適的小包廂, 適合全家或是招待友人共同來享用美食。
這幅畫作 就在我們今天用餐的座位旁,很特別也很有創意的一幅作品。
附上曉鹿鳴樓官網上擷取的菜單
主廚三拼 NT$690 紹興醉雞腿 西芹蜇絲 寧波素鵝
銷魂東坡肉 (大) NT$780
范添美師傅做了一桌好菜,尤其是東坡肉,絕對是范師傅的拿手好菜,
選材嚴格,不但選用溫體豬肉,經過6小時秘製醬汁的小火熬煮 ,
又蒸又煮又凍還要泡,...
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