台北赤峰街日式居酒屋「打鐵町49番地」:9 坪老宅改建成的 ... | 台灣觀光指南
![台北赤峰街日式居酒屋「打鐵町49番地」:9 坪老宅改建成的 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年3月31日—座落在赤峰街上的日式居酒屋「打鐵町」,是由9坪的老宅改建而成的懷舊空間,濃厚的日式氛圍、炒烏龍還有雞腿串燒等美食,是城市中繁忙者們的休憩站。
![台北赤峰街日式居酒屋「打鐵町49番地」:9 坪老宅改建成的 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
座落在赤峰街上的日式居酒屋「打鐵町」,是由 9 坪的老宅改建而成的懷舊空間,濃厚的日式氛圍、炒烏龍還有雞腿串燒等美食,是城市中繁忙者們的休憩站。
夜晚從中山到雙連,沿著心中山線形公園散步,總是能看到一間燈火通明的居酒屋「打鐵町49番地」開在那邊,這裡從招牌到裝潢充斥著濃厚的日式感,如果不說還以為走進了日本街頭,暖黃色的燈光、帶著時代感的木造建築,外頭還擺了幾個桶罐被當做是客人的桌子使用,店裡頭觥籌交錯、不間斷的對話聲,讓城市的夜晚熱鬧不已,這裡儼然成為了都市人在公司和家之間的接駁站。
打鐵町位在熱鬧的中山商圈,開店六年的時間,從赤峰街、中山商圈還不興盛的時期就坐落於此。打鐵町的周老闆說,「當時最誇張的時候,站在門口一個小時都還沒有一個人走過去。」但人潮的稀疏並沒有打退他,「店外貼了一張招租,我一看就到覺得這間房子太棒了,我就是要這個。」於是周老闆一股作氣承接下來,將先前在中國規劃做餐廳五六年的經驗,以及自己相當熱愛日式居酒屋文化的熱情,一併揉合進了這間店當中。
打鐵町整建前的樣貌打鐵町的前身是一間廢墟,裡面放了滿滿的廢棄物,鐵捲門甚至還是壞掉的,直至周老闆經手這間店後,他將自己對店內空間與裝潢的想法畫出來給木工師傅看,一點一點地構築出了打鐵町的樣貌。店內的結構並沒有改變太多,也保留了一些舊有的元素,有些地方甚至是木工師傅將剩下的廢材料貼補而成,總之舊得很有情調。而牆面上滿佈的海報絕大部分都是客人自己跑來貼,或會定期拿過來,五顏六色、繽紛的拼湊牆面裝潢,宛如置身日本居酒屋。
每回到這裡時周老闆總是衣袖捲起,反戴著一頂鴨舌帽,身上繫著圍裙走來走去,有時他忙著收貨;有時他可能又和哪個常來店裡的熟客打招呼,總之看到他的時候,他總是沒有閒下來,他說這些年來親力親為慣了,「每個禮拜我幾乎都待在店裡,以前給人請有壓力,但自己開了店後,壓力是加成的」,但他也說,「雖然壓力大,但終於能夠打造一間自已喜歡的店,不需要再跟任何人交代些什麼」,周老闆邊說邊露出了滿意的微笑。
店內空間並不大,座位數僅24席,但人與人之間很緊密。人們熱鬧地舉起酒杯、暢聊的聲音,廚師們在半開放...
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