滷出幸福台味台灣滷味博物館飄香全世界 | 台灣觀光指南
![滷出幸福台味台灣滷味博物館飄香全世界](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年2月8日—她認為,傳統食品製造業唯有不斷創新才能創造屬於自己的藍海;「借力使力,堅持做到最好」才能提升競爭力。做食品也要把消費者看成家人,自己孩子敢吃的 ...
![滷出幸福台味台灣滷味博物館飄香全世界](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
「台灣滷味博物館」藉由複合經營導入產業文化、地方文化、設計與美感,展現新意與生命力,透過民眾親臨現場體驗,包含滷味的前世今生、企業文化史、產業知識、在地文化特色、科技化製造生產流程等,遊客都能以生產製造者的角色盡收眼底。
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館內更運用互動式行銷,藉由互動式導覽解說,拉近與參觀者距離,並於不同的DIY體驗中讓顧客對產品原料組成、製作過程深度瞭解,進而對產品品質產生信任。台灣滷味博物館結合教育性、懷舊性、地方性,也兼具知性與感性,遊客可在這裡獲得知識與感動,相當適合學生、社會團體參觀。不過,去年以來受疫情影響,團客大大銳減,散客也受影響。
當年陪著夫妻倆打拚的攤車、客人坐的小桌椅,以及讓製程蛻變進化的第一台乾燥機、M855連續式自動成型真空包裝機,都珍藏在「台灣滷味博物館」展示。
夜市小能量,邁向全球大市場台灣滷味博物館內也原貌複製了當年十全路創始店陪著夫妻倆打拚的攤車。(圖/徐炳文攝)
得意中華如今年營業額破億元,旗下有「頑皮」、「久毛」、「國境之南」等品牌、200多種產品品項、實體門市20多家,外銷遍及澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、瑞士、德國、荷蘭、法國、比利時等30多國。
陳秀卿睹物思情,勾起創業一路走來甘苦點滴在心頭不禁硬咽,她堅信「只要不放棄,凡事沒有不可能!」希望藉由「台灣滷味博物館」把感恩、學習、借力使力的精神繼續傳遞。她也希望,能藉館內展示分享自己的故事和經歷,讓更多人獲得正向力量。
她認為,傳統食品製造業唯有不斷創新才能創造屬於自己的藍海;「借力使力,堅持做到最好」才能提升競爭力。做食品也要把消費者看成家人,自己孩子敢吃的產品才能賣給客人。
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