【新竹。新埔鎮】免門票!「味衛佳柿餅觀光工廠」~感受曬 ... | 台灣觀光指南
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2021年12月16日—今年剛好小妞國文有一課教到曬柿餅,想說與其看課文倒不如實地去感受一下.所以就來到了位於新竹縣新埔鎮的「味衛佳柿餅觀光工廠」.
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每年9月中旬~隔年1月 是「曬柿餅」的季節
今年剛好小妞國文有一課教到曬柿餅,想說與其看課文倒不如實地去感受一下
所以就來到了位於新竹縣新埔鎮的「味衛佳柿餅觀光工廠」
新竹每年9月到隔年1月的九降風 ,風勢強又乾
猶如一台大型天然烘乾機一樣,讓柿餅能快速的烘乾、曝曬
不過稍不注意碰上雨水就會發霉腐壞,所以台灣的柿餅長久以來是看天吃飯 非常辛苦!
到了民國70年代開始慢慢引進乾燥機幫助柿餅大量生產
雖然節省了許多時間,也不用在看老天臉色,但柿子的品質卻也跟著下降
味衛佳柿餅觀光農場的柿餅,是目前全鄉唯一還依循古法曬製柿餅
也因為這樣的堅持,讓柿餅仍維持在高品質!
開到味衛佳的路途中,看到路旁兩側這些柿餅畫表示你沒開錯路
這邊有免費停車場, 但假日人潮真的很多!! 建議還是提早來卡位
停好車後,走到味衛佳 中間須爬一小段坡, 沿途有幾攤小販
味衛佳柿餅觀光工廠是 免費...
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