2022北投推薦「爆漿餡餅、超嫩炸雞排」泡湯後必吃美食! | 台灣觀光指南
![2022北投推薦「爆漿餡餅、超嫩炸雞排」泡湯後必吃美食!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年1月23日—原本在北投復興公園泡腳池對面的炸蛋三星蔥油餅餐車,疫情過後改開在光明路上,最受歡迎的就是雙蛋蔥油餅加辣。製作時蔥油餅會在熱油中快速膨脹,加 ...
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台北市北投區是溫泉重鎮,當地就有2個捷運站,附近還有北投市場,在地美食[1] 雲集,例如咬下去會爆漿的「老家餡餅」、口感超嫩的炸雞排「雞的專家」、伸縮自如的「炸蛋蔥油餅」;正餐結束後,還可以前往蔡元益買杯隱藏版的「三合一飲品」。
咬下去會爆漿的老家餡餅。 圖/取自老家餡餅臉書粉絲專頁 北投蔡元益的珍珠奶茶。 圖/蘇健忠 攝影北投溫泉祭是北台灣最著名名的溫泉風景區,有溫泉、自然生態、步道、古蹟、歷史建築、宗教建築、美食以及特有的眷村聚落建築群。環繞北投公園有免門票的溫泉博物館,附近則是全台數一數二的綠建築北投圖書館,再往前是地熱谷,湖面冒著熱呼呼的水氣繚繞,景色獨特。
除了美景,更別錯過美食。雞的專家位於北投中和街,只賣雞排、雞翅和無骨雞塊3種品項;剛起鍋的雞排,有金黃酥脆的外皮,香味四溢,特色就是現點現炸,不用冷凍肉,讓人忍不住一口接一口。
「雞的專家」的雞排超軟嫩口感忍不住一口接一口,馬上就吃得精光。 圖/鍾維軒 攝影老家餡餅創始店在板橋,北投是分店,一般內餡不外乎牛肉、豬肉和韭菜3種口味,老闆開發獨一無二的香菇雞餡餅,選用肉質鮮嫩的新鮮雞腿肉,加入自家祕製的高湯,做成皮薄餡多的香菇雞餡餅,湯汁比湯包還要多。
原本在北投復興公園泡腳池對面的炸蛋三星蔥油餅餐車,疫情過後改開在光明路上,最受歡迎的就是雙蛋蔥油餅加辣。製作時蔥油餅會在熱油中快速膨脹,加上2顆蛋,起鍋後瀝油又縮回原來大小,最後抹辣椒、灑胡椒,7分熟的蛋黃不乾粉,咬下去也不會流出來,軟嫩適中。
北投炸蛋三星蔥油餅。 圖/取自北投炸蛋蔥油餅臉書粉絲專頁位於新市街的蔡元益紅茶遠近馳名,除了紅茶、綠茶、烏龍綠外,還有隱藏版的三合一:「紅茶+綠茶...
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