【澎湖七美】名產之美,小管絲、溫魚乾、海螺肉 | 台灣觀光指南
2013年11月3日—「七美有個外地人永遠買不到的名產....」...因為海域的關係,.七美「小管」的品質比其他海域的都還要讚!所以,名產非『小管』莫屬!...早有耳聞(聽謎之 ...
「七美有個外地人永遠買不到的名產….」
因為海域的關係,
七美「小管」的品質比其他海域的都還要讚!
所以,名產非『小管』莫屬!
七美名產,小管絲(裸の小管是非賣品)
觀光客,遊客,只能買到包裝完成的小管絲
早有耳聞(聽謎之七美達人說),
「無添加的小管絲都是當地人現訂現撈現補現做現拿現吃!」
詢問美麗的老闆娘(前華信空姐)後,得知:
「小管,產量近幾年比較少,無添加的小管絲,除非預定,一般遊客是買不到的..」
照片裡的那隻裸の小管乾是當地人平時做菜時的食材,也是非賣品
美麗的老闆娘從家用冰箱裡拿出來炫耀的!
好想要呀~好想吃呀~
於是乎,【局長】鼓起勇氣問:「可以割愛嗎?賣一隻就好….」
老闆娘幾番掙扎加上看在謎之七美達人的上,
居然說要把牠送給【局長】…的夫人 XD
還特別交代了這在地原味的食用方式
「因為是現撈小管晒製不加任何香料,是最原始的味道,
只要烤箱烤,最原味的小管絲會越嚼越甘。也可油炸、滷肉另有風味 。」
真是羨煞一旁臉都脹紅的APPLE了!
▲珍藏版道地七美小管乾
只有在七美,小管像魷魚一樣大隻,而且又肥又厚,
也才能買到表面有紅點(非一片白粉)純天然又無添加的小管乾 ...
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