[食記] 彰化伸港在地美食 | 台灣觀光指南
![[食記] 彰化伸港在地美食](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
餐廳名稱:七頭家臭豆腐消費時間:2017年/7月地址:彰化縣伸港鄉中山東路305號營業時間:15:00-18:00(一-日)每人平均價位:50.
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作者sdc845 (ET。平凡人)
看板Food
標題[食記] 彰化 伸港在地美食-七頭家臭豆腐
時間Fri Jul 21 18:24:19 2017
餐廳名稱:七頭家臭豆腐 消費時間:2017年/7月 地址:彰化縣伸港鄉中山東路305號 營業時間:15:00-18:00 (一-日) 每人平均價位:50 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:綜合湯 網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65758453 (有圖無音樂無碼) 以下純貼網誌心得(純文字版) 口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考 身為伸港人對於在地美食卻沒有什麼研究 只知道豬肉冰,新港國小旁蛋餅以及今天要介紹的這家 每次經過都有人在等待,假日人潮更是多 店家沒有招牌沒有菜單 實際地點在乖乖幼稚園附近的一台小發財車 只有賣三樣東西,臭豆腐、豬血湯、麵線! 所有料理都在車後搞定 店內位子不多,就擺了2.3張象棋桌子與幾張小椅子 環境衛生有待加強了點,有許多蒼蠅在飛 可能有些人會沒辦法接受這用餐環境 如果還有機會再吃,我會選擇外帶! ▲臭豆腐 臭豆腐外層炸的酥脆,內層軟嫩 有點可惜的是,沒有附臭豆腐必備的配菜,台式泡菜(高麗菜) 反倒有小黃瓜,小黃瓜對我來說也不夠酸 臭豆腐味道也蠻淡的,不過我後來發現是醬汁不均勻的關係 因為醬汁都留在下面,下層的臭豆腐就比上層更有味道~~~ 醬汁裡有辣椒,但卻不太辣,只是提味的感覺 ▲臭豆腐要記得均勻沾到醬汁 ▲綜合湯(豬血+豬腸) 湯頭是清淡口味的 這碗綜合湯的料就由滿滿的豬血和豬腸組成再撒上香菜合成 豬血每塊都很大塊之外,口感也非常嫩! 一下子就入喉了 豬腸也蠻脆的,不是一夾就爛的類型。 ▲麵線糊 是白色的麵線糊阿!! (很少見) 上頭也是會灑一點點香菜,胡椒粉與辣醬 如同臭豆腐一樣,辣醬都不會很辣~~ 麵線還蠻入口即化的,湯汁也是走清淡路線 裡面有3到4個肉羹,咬起來蠻紮實的! 結論 每一種食物的價格我沒有細問老闆 但總價格是75元 完全是走CP值路線(便宜又大碗) 湯頭與醬汁上都屬於清淡路線 不敢吃香菜的人,要記得提醒老闆! 環境和餐具上(保...[自介] 伸港美食好好吃 | 台灣觀光指南
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