台中秘境/秒置身京都!日式庭院俯瞰新社水中倒影美如畫 | 台灣觀光指南
![台中秘境/秒置身京都!日式庭院俯瞰新社水中倒影美如畫](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年12月8日—台中新社無菜單餐廳「又見一炊煙」就是如此,一走進去就彷彿置身在日本京都,也像是誤闖了森林...室內用餐區是榻榻米地板,充斥著濃濃的日式氛圍。
![台中秘境/秒置身京都!日式庭院俯瞰新社水中倒影美如畫](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
文/朱祖儀
現在無法到國外遊玩,讓不少人覺得相當痛苦,不過其實國旅也能彷彿置身在國外。台中新社無菜單餐廳「又見一炊煙」就是如此,一走進去就彷彿置身在日本京都,也像是誤闖了森林秘境,因為裡面有大量的植物,滿滿綠意映入眼簾,再搭配涼亭、水池和地爐等日式庭院造景,別有一番風味,再搭配精心製作的無菜單料理,讓人一坐下就忘了時間。
▲又見一炊煙門口是拱門造型,旁邊石牆佈滿藤蔓。(圖/記者朱祖儀攝影)
▲走上階梯,看到滿滿的日式造景。(圖/記者朱祖儀攝影)
「又見一炊煙」的門口是拱門造型,旁邊的石牆都被藤蔓包圍,接著可以看到一層層石階,往上一看還無法看到餐廳本體,感覺有些神秘,宛如進入森林探險一般。等到上了階梯,可以看到一處像是涼亭的休息區,立著紅色小傘,搭配紫色坐墊,後面襯著一片綠映盎然的樹木,有一種走入京都的錯覺。
▲室外用餐區是木質地板,身旁有許多樹木。(圖/記者朱祖儀攝影)
之後進去餐廳內,先是可以看到室外用餐區鋪著木質地板,而室內用餐區則是鋪上榻榻米,兩者都搭配了紅色座椅,完全不同感覺,整體卻同樣充斥著濃濃的日式氛圍。
▲室內用餐區是榻榻米地板,充斥著濃濃的日式氛圍。(圖/記者朱祖儀攝影)
▲▼又見一炊煙提供美味的無菜單料理,有鮑魚,牛小排等。(圖/記者朱祖儀攝影)
▲龍膽石斑搭配葡萄柚,吃起來相當特別。(圖/記者朱祖儀攝影)
而又見一炊煙所提供的餐點為無菜單料理,得到2020米其林餐盤推薦的殊榮,會隨季節變換菜色,分成素食和葷食,價位約在千元以上。今年11月底去用餐,從前菜到主餐,吃到了鮑魚、龍膽石斑、牛小排等高檔食材,其中龍膽石斑的料理方式最讓人驚豔,因為不僅有...
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