1天賣近4萬支!電廠「隱藏版冰棒」最便宜僅8元,滿滿綠豆 | 台灣觀光指南
![1天賣近4萬支!電廠「隱藏版冰棒」最便宜僅8元,滿滿綠豆](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月29日—天氣熱就是要吃冰!但大家知道嗎,發電廠居然也有賣冰棒!食尚小編今天來到新北市新店,發現桂山電廠冰品部不但有綠豆、米糕、百香果等9種口味, ...
![1天賣近4萬支!電廠「隱藏版冰棒」最便宜僅8元,滿滿綠豆](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022/06/29 10:25 |作者 江明麗|圖文提供《台灣冰.好吃》|整理 周盼儀
天氣熱就是要吃冰[1]!但大家知道嗎,發電廠居然也有賣冰棒!食尚小編今天來到新北市[2]新店,發現桂山電廠冰品部不但有綠豆、米糕、百香果等9種口味,而且支支銅板價[3],最便宜的清冰只要8元。更神奇的是,這些冰棒的製作過程,可是比照「管理電廠」的嚴格SOP來控管冰棒品質,吃完還能順道周邊一遊。快跟著《食尚玩家》去看看吧~貼心提醒,疫情期間出遊,一定要做好防疫措施喔!
曾創1天賣38,000支冰棒紀錄
「我們曾經有1天賣到38,000支冰棒的紀錄,冰庫的容存度也只有7萬支,缺冰的狀況經常發生。」桂山電廠兼福利社業務的吳主任表示。電廠之所以製作冰棒販賣,在於早年翡翠水庫興建,為了讓蓋水壩的混凝土降溫,採購製冰設備造冰使用,1987年工程完畢,電廠物盡其用,轉而做冰棒。
▲桂山電廠入口處,往右走就可抵達冰品販賣部。(圖片來源:《台灣冰.好吃》)
芋頭、鳳梨、紅豆選用在地食材
「我們目前有9種口味。」嘗過桂山冰棒的老客人喜歡其中的扎實口感,賣最好的是紅豆、花生、牛奶,原材料都是來自於台灣。「以芋頭來說,我們都是使用大甲生產的,而且要求新鮮現削,新鮮的芋頭香氣才足。清冰由特砂(精製白糖)調製,口味清淡香甜;鳳梨標榜古早味,所以選用台灣知名鳳梨罐頭品牌製作。」吳主任強調,製冰注重的是細節,比如清冰因為沒有餡料,反而不容易製作,放入冰棒棍時得控制好冷凍時機。
▲冰品部共有米糕、紅豆、百香果、牛奶等9種口味販售(每支11元),清冰則會便宜一點(每支8元)。(圖片來源:《台灣冰.好吃》)
▲綠豆與米糕冰棒肉眼可見滿滿的餡料,每一口都好吃且大大滿足。(圖片來源:《台灣冰.好吃》)
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