生活 | 台灣觀光指南
![生活](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年4月4日—吃貨一定要知道!黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子是大家熟知的「東港三寶」,但來到東港,還有在地人必推 ...
![生活](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
記者李佩玲/專題報導
吃貨一定要知道!黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子是大家熟知的「東港三寶」,但來到東港,還有在地人必推、不能錯過的「東港小三寶」飯湯、肉粿、雙糕潤。沒吃過,可別說你來過東港!
東港最道地的特色早餐非飯湯和肉粿莫屬。其中,飯湯是在蒸好的白米飯上,放上新鮮去殼的蝦子、爆香過的蝦猴、特製鮪魚肉燥、切絲的魚板、筍絲、香菜及芹菜,最後淋上熬煮的湯頭和魚丸;肉粿則是將在來米浸泡後加水研磨成米漿,再把米漿倒入蒸籠蒸熟,並鋪上切成薄片的香腸、爆香的三層肉、蝦猴,最後淋上用虱目魚、豬大骨等熬製,以米漿勾芡的高湯,這就是一碗最道地的東港肉粿。
雙糕潤又稱「雙哥輪」,傳說2位兄長為疼愛的妹妹所準備的嫁妝。雙糕潤製作過程,是先將糯米浸泡後,以機器舂米成粉,再鋪上一層黑糖蒸煮而成的點心,鬆軟香Q的糯米,配上古早風味的黑糖,吃在嘴裡,甜在心裡。
【屏東美食】吃貨一定要知道的東港小三寶~肉粿、飯湯、雙糕潤 | 台灣觀光指南
生活 | 台灣觀光指南
「食記⁂屏東東港」東港小三寶之三十年的在地滋味 | 台灣觀光指南
東港三寶 | 台灣觀光指南
屏東隱藏版美食!吃貨必嘗「東港小三寶」:肉粿、飯湯、雙糕潤 | 台灣觀光指南
吃貨必懂!東港「邪惡小三寶」 超大碗飯湯鮮甜、配料爆多 | 台灣觀光指南
東港三寶- 優惠推薦 | 台灣觀光指南
【 屏東東港】小三寶之一~ 東港肉粿 | 台灣觀光指南
【來去東港】道地小三寶饕客必點美食 | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-16001.jpg)
【屏東縣車城鄉】國立海洋生物博物館 懶人包
海洋生物博物館位於屏東縣車城鄉,總佔地約96.81公頃,為了表現海洋樂園的氣息,不僅將主建物屋頂設計為波浪造型,還設有戶...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-18201.jpg)
【屏東縣恆春鎮】龍鑾潭 懶人包
龍鑾潭位於恆春鎮西南角,潭面遼闊,滿水面積近乎175公頃,潭水深沉,平均深度可達3.5公尺,是重要的農田水利設施,堪稱恆春...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣恆春鎮】萬里桐 懶人包
萬里桐,與海水為鄰,遠方浪白隨著風吹或潮汐,一波波、一層層地只為探訪珊瑚而來,沒錯,這裡真是美,尋著沿海一帶,不難發...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-17101.jpg)
【屏東縣恆春鎮】青蛙石 懶人包
青蛙石就位在鄰近小灣的海邊,是一塊造型很可愛、酷似青蛙的石頭,它就面向海洋,蹲坐在一片草地上,或者說躲在草叢裡更為貼...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05301.jpg)
【屏東縣東港鎮】長老教會 懶人包
位於東港第一街-延平街的東港長老教會,已有136年(1867-2002)歷史,是源於荷蘭、英國、加拿大傳入的基督教系統,是當地基...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-19001.jpg)
【屏東縣恆春鎮】紅柴坑 懶人包
紅柴坑是一處不太起眼的小村落,僅約有300多位居民,當地居民普遍以捕魚為生,因此附近的紅柴坑漁港,每天都有漁船滿載漁獲...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180718123026.jpg)
【雲林縣大埤鄉】三山國王廟 懶人包
三山國王,是廣東省揭陽縣巾山、明山、獨山三座山神的總稱,後被宋太宗封為三山國王。清康熙年間,三山國王隨著一位廣東人士...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05001.jpg)
【屏東縣東港鎮】朝隆宮 懶人包
東港朝隆宮於雍正元年(西元一七二三年)建廟,至今已有二百八十四年,僅次於香火鼎盛的東隆宮溫王廟(約在二百九十年創建)...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣東港鎮】東隆宮 懶人包
東隆宮、朝隆宮與福安宮為東港著名三大宮廟,各有祭祀主神,其中以東隆宮的溫王爺為東港人重要的心靈寄託,與東港鎮文化習俗...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-01001.jpg)
【屏東縣屏東市】阿猴城門 懶人包
阿猴是屏東市的舊稱,在西元1836年(清道光16年),由於當時的地方仕紳擔心番匪作亂,會危害到城中居民的安危,因此私下募集...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05501.jpg)
【屏東縣東港鎮】東港漁業文化展示館 懶人包
東港為臨海城鎮,早在清領時期,東港的漁業發展已經相當興盛,《重修鳳山縣志》當中有一段關於東港的記載是這麼說的,「東港...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-21701.jpg)
【屏東縣屏東市】千禧公園 懶人包
編號為「公園預定地二號」的千禧公園,面積廣達十三點二公頃,僅次於縣立中山公園,四面環接大連路、廣東路、自由路及勝利路...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣琉球鄉】三隆宮 懶人包
三隆宮俗稱王爺廟,供奉池府三姓王爺,俗稱三府千歲,攜帶其所供奉三千歲王爺,乘一小船抵達小琉球並搭建草廟一間,是位三隆...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣東港鎮】環灣自行車道 懶人包
背起簡單的行囊,踏著單車,開始一趟屬於個人的單車環島行,大鵬灣國家風景區提供環灣自行車道整合「潟湖景觀」、「漁村風情...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05701.jpg)
【屏東縣東港鎮】漁獲拍賣市場 懶人包
東港漁獲拍賣場位於華僑市場內,大略可分為三處:蝦、蟹在漁會的舊市場,鮪魚及遠洋的拖網漁獲則在新的漁會市場。大門進去的...