全台唯一! 陽光休閒農莊獨有「魷魚蘿蔔乾」可做4吃料理 | 台灣觀光指南
2022年5月13日—「2022桃園繡球花季」進入第二週,位於復興區前山、枕頭山商圈的陽光休閒...由於,枕頭山商圈一帶的農場屬於台七桃花源休閒農業區,3年前,陽光休閒 ...
▲陽光休閒農莊獨有的「魷魚蘿蔔乾」。(圖/記者楊淑媛攝)
記者楊淑媛/桃園報導
「2022桃園繡球花季」進入第二週,位於復興區前山、枕頭山商圈的陽光休閒農莊,沿山坡層層種植的5,000株繡球花,已陸續盛開,連日來,吸引許多遊客造訪。另外,農莊還種植大片桂竹筍、綠竹筍,以及自己研發全台唯一、只有陽光休閒農莊獨有的「魷魚蘿蔔乾」,可做4吃料理,目前正努力申請專利。
▲陽光休閒農莊沿山坡,層層種植的5,000株繡球花。(圖/記者楊淑媛攝)
農莊女主人黃寶玉和先生姚進昌,在復興區種植桂竹筍、綠竹筍多年,是專業的筍農,因種植的綠竹筍甜度高,曾多次獲獎。由於,枕頭山商圈一帶的農場屬於台七桃花源休閒農業區,3年前,陽光休閒農莊響應市府推廣一休區一特色,開始種植大片繡球花,並推出各種農事體驗,吸引遊客觀光。
▲陽光休閒農莊有種植綠竹筍和許多當季蔬果。(圖/記者楊淑媛攝)
黃寶玉說,唸機械的兒子姚世庭,為分擔父母辛勞,參加市府第九屆青年農民培訓,由於一回看到日本人整條醃製的黃色蘿蔔,切成一片片的放在便當或白飯上做為開胃菜,而萌生如何將自家種植蘿蔔,以老菜脯方式整條曬乾醃製的想法。
姚世庭一開始嚐試將蘿蔔連同採下的蘿蔔葉曬乾、醃製,很多次都失敗,但他發揮青年的創新研發精神,終於成功,因曬乾後樣似魷魚,而以「魷魚蘿蔔乾」為名。至於,「魷魚蘿蔔乾」如何料理?黃寶玉說:可以當梅干菜焢桂竹筍或排骨,或做梅干扣肉,另外也可以像老菜脯,和雞肉切塊洗乾淨後一起煮湯,味道相當好!
而第3和第4吃的料理,則可以用炒或煎菜脯蛋。煎菜脯蛋時要先要泡水兩個鍾頭,才可以下去煎菜脯蛋。「陽光休閒農莊」種植1.5公頃綠竹筍,桂竹筍則有5公頃,另有3339平方公尺皆種植繡球花,其它還有許多當季蔬果,如菠菜、柑橘類。農莊每年都會與公所一起做桂竹筍入園採摘的體驗,以及園區生態導覽,園區內生態豐富,禽類、鳥類皆...
May 27. 2022 21:53 | 台灣觀光指南
place 桃園市復興區一鄰 | 台灣觀光指南
『來去鄉下玩一玩EP1』 不是來當網美的嗎⁉️ 舒嬅的繡球花農 ... | 台灣觀光指南
【桃園 | 台灣觀光指南
全台唯一! 陽光休閒農莊獨有「魷魚蘿蔔乾」可做4吃料理 | 台灣觀光指南
山上陽光休閒農莊 | 台灣觀光指南
萬株繡球花綻放迎賓! 首屆「桃園繡球花季」8日登場 | 台灣觀光指南
陽光休閒農場 | 台灣觀光指南
陽光休閒農莊 | 台灣觀光指南
【桃園市復興區】巴陵古道生態園區 懶人包
■為辦理巴陵古道人行空橋護坡及館舍整修作業,巴陵古道於即日起至111年1月31日期間暫時封閉「巴陵古道」原本為舊時泰雅族人...
【臺北市北投區】北投公園 懶人包
「北投」總是給人說不完的人文、傳說及故事,下了新北投捷運站,跟著裊裊的溫泉煙霧前行,前方滿是綠意的溫泉鄉美景,就是北...
【桃園市觀音區】捷美休閒農場 懶人包
農場位於觀音區,結合鄉土文化、自然生態及農村體驗。園區內種植各式蓮花、香草植物、百子蓮、石蓮花等,形成了繽紛的花世界...
【桃園市復興區】泰雅故事公園 懶人包
羅浮里一帶地下蘊含豐富的溫泉資源,而羅浮溫泉與礁溪溫泉一樣屬於碳酸氫鈉鹽泉,具有美白軟化膚質的效果,也就是俗稱的美人...
【臺北市士林區】福林公園 懶人包
福林公園位於士林區中山北路與福林路交叉口,於民國80年闢建完成,面積約2.6公頃,呈三角形形狀,為一開放式綜合公園。園中...
【桃園市復興區】三民蝙蝠洞 懶人包
蝙蝠洞在三民里北部之溪谷內,是一處天然形成的巨大岩洞,因洞口上方有泉水灑落,而有水濂洞之美稱。由於蝙蝠洞地形粗獷原始...
【桃園市復興區】綠光森林 懶人包
綠光森林位於復興區往東眼山的路上,標高700公尺,遠眺南北插天山,是復興區公認景色最美的景點!園區占地三甲還設有裝置藝...
【桃園市復興區】東眼山森林遊樂區 懶人包
東眼山森林遊樂區位於桃園市復興區,屬於雪山山脈的尾端,從桃園阿姆坪遠眺,山形頗似躺著的少女以大眼睛向東而望,讓「東眼...
【桃園市復興區】溪口部落 懶人包
你知道部落的命名者超大咖嗎?你知道族人說情話是靠兩片簧片嗎?對於溪口部落,你玩得夠內行嗎?循著在地人的足跡,挖掘沒有五...
【桃園市復興區】比亞外部落 懶人包
在大漢溪上游、海拔7、800公尺左右的高義地區,一座人口僅百餘人的迷你部落,歷經十多年的部落營造,獲選為交通部觀光局「不...
【桃園市復興區】新溪口吊橋 懶人包
第三代新溪口吊橋是一座相當細長且優美的吊橋,全長303米,吊橋中央可觀賞美麗的大漢溪河谷風貌與水庫豐沛蓄水量,是全台最...
【桃園市復興區】義興吊橋 懶人包
■為辦理吊橋維護工程,110年11月22日至111年4月20日暫不開放還記得電影《賽德克巴萊》中,賽德克勇士們站上彩虹橋為自由奮勇...
【桃園市復興區】水濂洞、幽靈瀑布 懶人包
說到復興區的迷人之處,絕對少不了壯麗山水帶來的視覺感動!走訪拉拉山最壯觀的幽靈瀑布,一睹如千軍萬馬奔騰的磅礡水勢帶來...
【桃園市復興區】角板山形象商圈 懶人包
以中正路、忠孝路與中山路為主軸的角板山形象商圈,酥炸溪蝦、白斬土雞、馬告香腸,舌尖上的原民風味,一樣也不少,多間人氣...
【桃園市復興區】羅浮部落獵人學校 懶人包
「靠山吃山,靠海吃海」,對原住民而言,「狩獵」既是謀生本事,也是文化傳承。生活與山脫離不了關係的羅浮里泰雅族人,將「...