【屏東觀光夜市6間必吃推薦】美食懶人包,肉圓、魯米血 | 台灣觀光指南
24小時吃不停的菜單,超滿足.·正老牌屏東肉圓:必吃早餐-蒸肉圓老店·王氏魯米血:祕方獨家吃法·郭家愛玉冰:最夯手搖飲?·福記餛飩:戒不掉的奶嘴·上讚粉腸肉圓:高雄 ...
「屏東觀光夜市」幾百間攤位,肉粽、肉圓、黑白切、碗粿、火鍋、當歸土虱……,網紅名單一堆,哪些才是在地人口袋名單?老爺爺與小老婆特別介紹在地人心目每次去必吃的美食,趕緊筆記一下,可以24小時吃不停的菜單來啦!
正老牌屏東肉圓:必吃早餐-蒸肉圓老店
正老牌屏東肉圓是菜市場早餐,所以4點開始營業,最晚到下午2點,賣完就收攤,其他時間吃不到。
肉圓餡以手剁肉丁捏成,保有真實的肉感與肉汁,肉圓蒸熟後先一層層淋上滷汁放在鐵桶中,吸飽了滷汁的香氣,上桌前再澆些滷湯、蒜泥、芹菜末,清爽提味。【正老牌屏東肉圓】的做法是蒸熟再浸泡滷湯,是此店特有做法,鹹香入味超好吃。
肉圓皮滑嫩細緻,簡直能用吸的吃下去,不過分的調味能讓人輕鬆接受。雖然招牌上寫了大碗、小碗,但是沒有點菜單,老客戶到店裡點菜都是五粒、六粒這樣叫,外地人才說大碗小碗。
肉圓上桌別急著吃完,留少許醬汁與半塊肉餡,拿給老闆幫你加湯,這可是招牌上沒寫的免費湯喔!
【正老牌屏東肉圓】 地址:屏東縣屏東市民族路61號 電話:(08)732-9357 營業時間:04:30~14:00(會提早賣完收攤)
王氏魯米血:祕方獨家吃法
屏東觀光夜市就在屏東火車站附近,步行5分鐘即可抵達,因為位在民族路上,也有人叫它民族路夜市。其中老店超多,還有百年美食老店,非常值得大家去尋寶的夜市。
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