阿美米干* 中壢龍岡必吃雲南眷村美食!一天不吃渾身 ... | 台灣觀光指南
2020年6月28日—阿美米干這一家店真的花了我很久的時間去整理因為它的美味需要鉅細靡遺的...過橋米線的吃法就同日式的沾麵將小碗的米線夾入砂鍋中蘸點湯汁再大口 ...
阿美米干這一家店真的花了我很久的時間去整理 因為它的美味 需要鉅細靡遺的介紹
這是一家一週吃七天都不嫌多的好店 如果沒有遇見艾文先生 我一定會這樣子錯過吧!
這樣的美味 這樣上癮的感動 希望能讓世界上的所有人都嘗遍 不論是它的歷史或是令人難以忘懷的滋味 務必!絕對!一定要! 撥冗來一嘗
這是絕對值得讓你特意拜訪的一間店!
阿美米干的人氣真的不誇張 雖然假日人本來就多 我們特意等到下午兩點才去吃以為可以輕鬆入座 誰知道 隊伍排到跨越馬路 這時要穿越重重人潮找店員候位 因為來客多數是熟客(好驚人的熟客量 大家用餐的速度很快 約莫 10 分鐘就能入座 各位!好的美食值得等待!
先簡單介紹一下這間愛店的歷史:
一位生長在滇緬異域的青年與傈僳族姑娘-阿美相遇 兩人隨著動盪的大時代輾轉流連至台灣 1981年為養家糊口開張於忠貞市場 兩夫妻將原先較重鹹重口味的雲南料理做了調整 一方面配合台灣氣候更易入口,一方面也能符合注重養身的台灣文化 擁有近 40 年歷史的老店,一如往昔人潮絡繹不決 雲南的好味道,深植人心
空氣中瀰漫的雲南味 ~ 是鄉愁、是兒時記憶、也是紮根新故鄉的寄託。 世代更迭,新舊移民多元風貌,看見忠貞的豪情與寬容,多彩民族兼容並蓄,交織出絢麗多彩的文化魅力。
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