黑珍珠讓東港紅遍天 | 台灣觀光指南
![黑珍珠讓東港紅遍天](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
如今,「黑珍珠」儼然已成為東港到枋寮沿海一帶所生產蓮霧的代名詞,是很多農民賴以為生的重要經濟農特產。東港每年五至九月間,降雨量特別豐富,適合蓮霧果樹的 ...
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在東港鎮境內鄰近沿海(台17號)公路內陸,還有大潭、下←等純樸的農村,從早期生產洋香瓜(美濃甜瓜)聞名,到最近幾年,以栽種生產高品質的「黑珍珠」蓮霧,因汁多味甜,而有口皆碑,在台灣逐漸闖出名號。南台灣的「黑珍珠」蓮霧,主要生產於屏東縣東港、林邊、佳冬、枋寮等鄉鎮沿海地區的果園,其中,林邊鄉因地層下陷問題,最早打響「黑珍珠」的知名度,隨後的東港、佳冬、枋寮等鄉鎮,在地方農會與農民打拼下,後起直追共同為南國珍果「黑珍珠」蓮霧產業努力。如今,「黑珍珠」儼然已成為東港到枋寮沿海一帶所生產蓮霧的代名詞,是很多農民賴以為生的重要經濟農特產。
東港每年五至九月間,降雨量特別豐富,適合蓮霧果樹的生長,再加上東港鎮獨特豐沛的地下水、輕微鹹化的土質,以及南台灣艷麗的陽光,可說是集天時、地利的日月精華,才孕育出色澤紅潤、新鮮甜美的蓮霧,尤其種植蓮霧的大潭、下←、三西和等產區,面積約一五○公頃,因鄰近海峽沿海的大鵬灣潟湖,土質偏黏質鹼性,非常適合蓮霧的栽培生長,所生產的「黑珍珠」蓮霧,論外觀、品質、口味,均屬蓮霧中的珍品!
黃進良種植「黑珍珠」蓮霧的秘訣,歸納可以「用心經營,提升品質」八個字來形容。黃進良說,「天災對農民不一定不好,豐收對農民不見得有幫助」,唯有用心努力經營,才能提升農產品的品質,也是決定輸贏的主要條件,所以,在蓮霧的栽培管理過程中,黃進良採取「省工栽培」的策略,即利用噴水設施,減少地下水的使用量,引管施肥設施,則可節省人力的消耗,並可讓果樹植株,都能充份的接受到養份,得到正常的吸收與成長。 跟黃進良是堂兄弟關係,剛獲選為今年「冠軍蓮霧王」的黃進文表示,兄弟倆種植蓮霧「護果如護嬰」,栽培管理蓮霧猶如照顧小孩,餓了給它肥料吃,渴了給它水喝,生病了要為它醫治,還要為它套袋遮陽,時時刻刻巡視呵護。至於要如何讓蓮霧果實好吃、碩大、豔紅、裂果減少,成為農民主要經濟的收益來源,就端看各人經營的撇步了。
黃進良補充說明,要先掌握住氣象天候,才能有效管理蓮霧果實的品質,以氣候與施肥來預測未來的收成,譬如預定要在過春節前後採收的蓮霧,必須在十月份就開花,此時蓮霧果實的生長,受到氣溫由熱轉涼的影響,外觀著色較為容易,但要果粒碩大,則較為困難...
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