全台唯一!彰化海牛文化承載芳苑討海精神近百年 | 台灣觀光指南
![全台唯一!彰化海牛文化承載芳苑討海精神近百年](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年2月14日—提起彰化芳苑,映入眼簾的視覺印象就是填滿觀景窗的整片湛藍。芳苑除了擁有濕地、紅樹林、王功漁港等美好景觀,近年來,獨特的「海牛文化」開始爆紅, ...
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有一句眾所皆知的台灣諺語:「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」, 其中鹿(鹿港)、寶斗(北斗)與番挖(芳苑)都位在彰化縣,也因此,彰化縣處處皆留有歷史文化的軌跡,舊名番挖的芳苑鄉就是很好的例子。
傳承80年 潮間帶牛車採蚵文化依循著靠山吃山、靠海吃海的智慧,彰化縣芳苑鄉很早就開啟了養殖蚵仔的產業。當地的潮間帶由於淤泥多,即使漲潮也難以通行船隻,自日治時期開始,一代又一代的蚵農仰賴著牛車採蚵,將動輒百來台斤的鮮蚵運回,至今已傳承80年,成為全台唯一、彰化獨有的特色漁法!
2013年齊柏林導演執導紀錄片《看見台灣》,拍攝出芳苑蚵農與海牛協作、充滿生命力的畫面,震撼人心,掀起海牛文化的熱潮!在眾人的支持推動下,2016年「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」成為彰化縣第一個以產業登錄的無形文化資產。為了傳承國寶級海牛文化,彰化縣政府更在去年10月首度舉辦「國際海牛文化節」,向世人展現這項在地產業與文化驕傲。
接班海牛培訓中 海牛體驗行程夯圖/遊客乘坐牛車遊歷潮間帶,擔任一日蚵農,整理蚵田。
在彰化縣芳苑鄉養殖蚵仔的巔峰時期,曾經有高達數百頭海牛貢獻體力,之後受到機械化運具的影響,海牛數量持續下滑,目前在芳苑潮間帶工作的海牛數量僅剩7頭,為了延續如此獨特的海牛文化,縣府團隊結合民間力量,正積極規劃海牛學校,培訓接班海牛,傳承特色文化資產,更將安排退休海牛與耕牛的安養處所,打造最佳的生命教育典範。
更多政策解析、城市發展,請訂閱《城市學》不定期專題企劃!2008年海牛達人魏清水開始復興珍貴的海牛文化,在地鄉親也接續組成海牛車隊、海牛驛站等團隊,藉由海牛領路,帶領遊人體驗潮間帶生態與超過一甲子的採蚵文化產業,隨著季節、潮汐搭配不同行程玩法...
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