[食記台北內湖] 湖光市場每晚都大排長龍的好吃蘇記健康滷味 | 台灣觀光指南
2022年6月12日—去年搬到內湖後就愛上了附近的一家滷味攤就連平常就很少外食的我都會特地去買來當晚餐這家滷味攤在湖光市場的路口處滷味攤上的招牌是寫他們叫蘇記每次 ...
去年搬到內湖後
就愛上了附近的一家滷味攤
就連平常就很少外食的我都會特地去買來當晚餐
這家滷味攤在湖光市場的路口處
滷味攤上的招牌是寫他們叫蘇記
每次經過幾乎都排滿了人
這家很特別的是
他們賣的不是那種冷滷味
但也不像加熱式滷味那樣是你挑完後給他們幫你重新加熱
他們會保持所有的食物都一直是熱的狀態
去的時候直接排隊
到你的時候直接跟老闆娘說你要什麼
她會幫你夾好給老闆切
種類也很豐富
豬頭皮大腸小腸雞心鴨心都有
以前還有賣冬粉
但後來好像就只賣王子麵了嗚嗚
老闆娘夾好後就會拿給後方的老闆和兒子(應該是?)處理
老闆負責把食物都切好
兒子則是負責補貨和結帳
他們的滷味是提供酸菜的呢!
喜歡吃辣一定要加他們的辣酸菜
因為我沒有那麼愛酸菜但又想吃辣
所以老闆都會只幫我加辣酸菜的汁
超好吃的
推薦一下我覺得他們家非常好吃的東西
1.豆皮
他們家的豆皮非常的入味!!!平常我也會點豆干,但比起豆干我覺得豆皮更好吃
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