[團購] 久代豆皮 | 台灣觀光指南
![[團購] 久代豆皮](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年2月19日—如果說這家豆皮有什麼缺點,就是太大包了,小家庭如我要吃好久才能買下一包。。。。家裡不太常吃加工火鍋料,豆皮、蔬菜、肉片是在家開鍋的主要班底, ...
![[團購] 久代豆皮](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
如果說這家豆皮有什麼缺點,就是太大包了,小家庭如我要吃好久才能買下一包。。。。
家裡不太常吃加工火鍋料,豆皮、蔬菜、肉片是在家開鍋的主要班底,吃火鍋的時候少了豆皮,感覺就是少了一味啊~
不過超市自行分裝的豆皮我不太敢買,一盒大約50元上下也沒有多便宜,直到遇見這家久代豆皮,之後家裡都會常備1、2包慢慢吃。。
來自西螺的這家豆皮,賣的是各種類豆皮,有滷味攤常見的大張油皮,也有火鍋店常用的角螺形狀豆皮,我也很喜歡沒有經過油炸的乾豆皮,吸飽了湯汁非常美味!
油炸過的豆皮類有一斤裝和三斤裝,大包裝比較便宜,一斤裝現在則是百元出頭,還是去年經過一次漲價的價格,記得當初是從一包90元買起的吧!一斤裝就讓我們小家庭吃到叫不敢啊~
乾豆皮一斤
簡單的一綑,就是這樣樸素無華,卻又乾淨衛生的包裝,第一眼就讓人有好印象。
沒有油炸過的乾豆皮比較容易碎掉,不過買過兩三次都覺得破碎情形不嚴重,碎掉的也可以加到寶寶粥裡,一點也不浪費。
不加防腐劑,冬天據說可以常溫放三個月,夏天兩個月左右,能放冷藏更利保存。
超市的豆皮50塊份量也沒多少,但是便宜又大包好吃的久代豆皮,愛放多少就多少~XD
我喜歡沒有油炸過的豆皮,一樣會吸湯汁,愈煮愈軟嫩,黃豆香也很濃郁。
角螺一斤
過年的時候拿到婆婆家煮火鍋,廣受好評,角螺口感比較厚實,煮起來也很香,沒有油耗味喔。
加了好多蔬菜和...
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