藏匿於山林間的道地家鄉味 | 台灣觀光指南
![藏匿於山林間的道地家鄉味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年10月26日—想吃道地魚池家鄉菜嗎?走過路過,絕對不能錯過這家,往金龍山路上的阿正師山林餐館!靠著好口碑,而在山林間閃閃發亮的家鄉味。民國95年開店, ...
![藏匿於山林間的道地家鄉味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
想吃道地魚池家鄉菜嗎? 走過路過,絕對不能錯過這家,往金龍山路上的阿正師山林餐館!靠著好口碑,而在山林間閃閃發亮的家鄉味。
民國95年開店,至今已經10餘年了,這裡所看到的點點滴滴,都是阿正師一手打造的,不管是周圍的柵欄,還是逗趣的提醒牌,就連茶花也是從樹苗開始種起。
如同阿正師很實在的性格,秉持著用在地食材做出最道地鄉土菜,就是要讓每一口被送進嘴裡的食物都能讓客人感受到用心。
即便沒有地理優勢,靠著一身好手藝,客人吃過後的口耳相傳,讓這山林裡的好滋味不被埋沒。
運用一點點心思,讓原本散亂一地的菸頭都不復存在。
看著滿桌菜餚,是否也口水直流了呢~
櫻花蝦炒飯
撒上甜甜的香鬆,讓炒飯更增添了幾分風味。
宮保皮蛋
這道菜是我的最愛!!!
皮蛋裹上厚厚的醬汁,皮蛋Q軟的口感配上宮保甜甜的醬汁很對味!
在挑嘴的小朋友來也不怕會挑食~
水空心菜炒酸筍
這道讓我眼睛瞬間發亮!!穰我看見平凡中大大的不凡!
與一般空心菜不同的是~
水空心咬起來更為清脆,有的竟然和手指頭一樣粗,
由且由於是生長在水裡,根部也沒有發黑的困擾,看起來更顯得翠綠可口,與酸筍搭配得完美無瑕~
和風過貓
撒上柴魚片,帶有一點日式風味的過貓。
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