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簡單的一碗飯、一塊肉,淋上些滷汁,就是彰化爌肉飯,沒有其他複雜的配菜,...店名:魚市爌肉飯電話:0952-786767營業時間:05:30~15:00(週一公休) ...
作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板ChangHua
標題Fw: [食記] 彰化人氣爌肉飯攻略
時間Wed Jun 27 20:51:43 2018
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RCuWk3r[1] ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 彰化人氣爌肉飯攻略 時間: Wed Jun 27 20:50:50 2018 中台灣彰化,說起小吃,大家肯定脫口說出彰化肉圓, 但肉圓對彰化在地人來說,大多是偶爾吃,而爌肉飯則是另一回事, 從早餐、午餐、晚餐,一直到消夜都可以來碗爌肉飯。 蔡阿嘎說『問嘉義人哪間雞肉飯最好吃? 答案會五花八門,但問「哪間最難吃?」答案大 家就都會一樣…XD』 問彰化人哪間爌肉飯最好吃? 答案也會是五花八門, 但妙的是真問哪間難吃,大概也答不上來,因為彰化爌肉飯普遍都有一定水準,就是還ok 跟好吃的差別而已。 彰化的爌肉飯,通常可以看到腿庫焢肉上插著1~2根竹籤, 這樣才能保持控肉的完整性,跟日本拉麵叉燒使用繩綑滷煮,其實有些異曲同工之妙。 簡單的一碗飯、一塊肉,淋上些滷汁,就是彰化爌肉飯,沒有其他複雜的配菜,如果附上 配菜,那叫爌肉便當。 爌肉飯完全融入了彰化日常,跟雞肉飯之於嘉義完全是相同的。 對彰化來說,爌肉飯不是特產,是生活。 廢話講完了,簡單跟大家分享這些年我吃過的幾家彰化控罵奔吧..XD 無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/post-118380519/[2] 老朱爌肉飯 >>>2018.05.09 NEW!!<<< 來『老朱爌肉飯』,米飯、爌肉本身相當出色外,千萬不能錯過香腸,如果你起得早,秒 殺肉羹也別忘了。 店名:老朱爌肉飯 電話:04 723 4158 營業時間:06:00~13:30(週一、週日公休) 地址:彰化縣彰化市中民街31號 夜市爌肉飯 若說『夜市爌肉飯』是彰化最好吃的爌肉飯,相信大家肯定不少意見,但說『夜市爌肉飯 』是彰化最狂最排隊的爌肉飯沒有之一,我相信大家肯定同意XD 店名:夜市爌肉飯 電話...
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[心情] 魚市場控肉飯要頂讓了 | 台灣觀光指南
2022年10月28日 — 8F推burlesque: 今晚賣爌肉飯的隨便ㄧ間都大排長龍~民族路的林排到轉 10/28 20:18 ... 13F推SamWhite: 完全沒差,我去吃早上魚市。可惜了晚上魚市場 ... Read More
[食記] 彰化魚市場爌肉飯份量多但不太合口味 | 台灣觀光指南
餐廳名稱:魚市場爌肉飯消費時間:2020年/12月地址:彰化縣彰化市中正路二段320號電話:0952-786767 營業時間:17:30–22:30(星期日公休, ... Read More
[問卦] 彰化市最頂的爌肉飯? | 台灣觀光指南
作者lamigo520 (菜市口阿勇) · 看板Gossiping · 標題[問卦] 彰化市最頂的爌肉飯? · 的爌肉飯? 時間Sun Mar 13 17:52:20 2022 · mmu00750: 魚市場 180.217.117.93 03/ ... Read More
[心情] 魚市場控肉飯要頂讓了 | 台灣觀光指南
結果外面也掛著頂讓的牌子了請問這禮拜是彰化控肉飯最黑暗的一週嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.234.100 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
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簡單的一碗飯、一塊肉,淋上些滷汁,就是彰化爌肉飯,沒有其他複雜的配菜, ... 店名:魚市爌肉飯電話:0952-786767 營業時間:05:30~15:00(週一公休) ... Read More
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口味人人不同啦,每個彰化人都有自己的愛店。 像大大你這個時間點齁,最頂的夜市控肉飯早早就被搶完了,這時候可以去吃晚上魚市場爌肉飯的尾巴, ... Read More
[食記] 彰化魚市爌肉飯大份量爌肉吃完很飽足 | 台灣觀光指南
2020年12月30日 — 餐廳名稱:魚市爌肉飯消費時間:2020年/10月地址:彰化市華山路248號 ... 推薦菜色:爌肉飯官網:無圖文好讀版:http://bit.ly/2JzeVSK 以下為PTT文字 ... Read More
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