台南日本料理推薦「鮨次郎壽司」!用心的次郎綜合握壽司和 ... | 台灣觀光指南
2022年2月28日—鮨次郎壽司專賣不僅販售生魚片、握壽司、軍艦、手卷外,也有許多丼飯的選擇,從生食到熟食都...台南北區美食》延平市場無名米糕,便宜美味的回憶錄.
再次來到裕農路靠近後甲圓環的「鮨次郎壽司專賣[1]」,二訪用心的次郎綜合握壽司和四色開運丼~
台南日本料理推薦»鮨次郎壽司專賣鮨次郎壽司專賣[2]附近有一露天收費停車場[3],走過來約三分鐘步程。當天到店時間是晚上六點,店內幾乎呈現半客滿狀態,生意很好呢~
開放式的板前吧台,可清楚看見師傅料理的神情和手法!用的食材也可以清楚看見。
鮨次郎備有多款日本木村汽水,在每張桌上放有價目表,而汽水則放在櫃台旁的小冰箱。
而在店外規劃一小區塊,販賣外帶的盒裝壽司。
台南日本料理推薦»鮨次郎壽司專賣菜單目錄
鮨次郎壽司專賣不僅販售生魚片、握壽司、軍艦、手卷外,也有許多丼飯的選擇,從生食到熟食都有。(照片為多年前拍攝,價格若有異動以店家提供為主)
點完餐後先至櫃檯買單,排了不少客人哩。
現場也有不少訂位,可見生意很不錯。
服務人員會先送上熱麥茶與小菜。
一家日本料理店有沒有用心,看薑片就能窺知一二。鮨次郎的薑片與甜醬油都有做過特殊處理,梅香薑片不是每間店都願意做,符合習慣吃甜的台南人味蕾!
特選刺身
特選刺身有鮪魚、旗魚、青魽、牡丹蝦、北海道生干貝!盛盤相當大氣有誠意,青魽旨味豐富,其它生魚片厚度十足。
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