[ 宜蘭食記] 鮮野廚藝宜蘭員山美食 | 台灣觀光指南
2020年11月26日—家族旅遊來到宜蘭,媽媽問我宜蘭可以吃甚麼,想起位於宜蘭縣員山鄉的鮮野...藝宜蘭員山美食|豐盛海鮮宜蘭無菜單料理推薦|適合全家大小聚餐餐廳| ...
家族旅遊來到宜蘭,媽媽問我宜蘭可以吃甚麼,想起位於宜蘭縣員山鄉的鮮野廚藝
之前吃過一次覺得料理還不錯家人一定會喜歡,鮮野廚藝是我心目中最推薦的宜蘭無菜單料理首選
店家以當季最新鮮的海鮮料理做為主角,注入花藝創作當作擺設有種讓人走入大自然的感受
每次都能享受到料裡的驚艷感與新鮮感
消費方式:2人以上起桌
平日合菜10人 5000元
假日或不足10人則是5-9人(600/人起跳),
2-4人(800/人起跳)以上需要加一成服務費
包廂指定費用 :1人/800元 可使用振興券(只到12月底),結帳使用振興券恕不找零
我們使用的是包廂,15位大人 2位小孩 一個人是800元 ,小孩沒額外點一份
(包廂都是800元記算)
冷盤多種新鮮海產,有鮭魚、玉子燒、魷魚、蟹肉、淡菜...等新鮮食材
每天食材都不一樣,鮮野廚藝準備當季新鮮的食材
冷盤沙拉,新鮮時蔬與新鮮中卷加上店家特製是合海鮮的酸甜醬以及和風醬
在夏天可以解熱讓身子更加清爽
干貝炒飯,粒粒分明的炒飯加上蝦卵做點綴,還有肥美的干貝
甘蔗仙草雞湯仙草退火,宜蘭屬於濕涼的地區剛剛好可以暖胃,雞肉燉至軟嫩
還有甘蔗在旁做裝飾
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