正老牌屏東肉圓。一顆只要10元 | 台灣觀光指南
![正老牌屏東肉圓。一顆只要10元](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年1月20日—正老牌屏東肉圓的滋味,是魂縈夢牽的味道。在屏東長大的我,不知吃過多少回了,卻不曾直接在現場吃過,只因家裡有個偉大的老爸,總是買回家給我們吃。
![正老牌屏東肉圓。一顆只要10元](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
正老牌屏東肉圓的滋味,是魂縈夢牽的味道。在屏東長大的我,不知吃過多少回了,卻不曾直接在現場吃過,只因家裡有個偉大的老爸,總是買回家給我們吃。以至後來到屏東夜市[1]尋覓,竟然吃錯家[2]。今天中午特地帶女兒去用餐,就想確認是否仍是念念不忘的美味?正老牌屏東肉圓,販賣清蒸肉圓至今80幾年歷史,每天從清晨4點半賣到下午2點收攤,是屏東夜市的人氣美食早午餐。
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招牌上寫著小碗30元、大碗40元, 我這在地「靠爸族」真的很丟臉, 完全搞不清狀況,點小碗嚇一跳, 哇!小份的就有三顆這麼多啊? 問老闆:那大份的呢? 他說:其實就是每顆10元, 話才講完,就聽到此起彼落的點餐聲, 有的要5顆,有的直接包8顆帶走….
正宗清蒸屏東肉圓, 外皮雖不像彰化肉圓那麼Q, 但也不至於到軟爛的地步, 吃起來是滑順舒服的,米香優雅。 最特別的還是肉圓內餡, 用五香粉醃過的豬肉角,加上蒜末、 香菜、醬油,吃起來好香, 這就是我懷念的味道。
因為之前都是老爸買回來, 我不曾吃過加辣醬的屏東肉圓, 終於有機會現場吃, 第一顆品嘗完原味,我就加辣了, 這可不是甜辣醬,鹹香提味。讚!
吃屏東肉圓還...
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