漁村翻轉觀光新熱點 煙波花蓮太魯閣 | 台灣觀光指南
2021年9月21日—位於一旁不太起眼角落的「TipiHouse」,主打地中海無菜單料理,多數海鮮食材皆是使用東昌定置漁場捕撈之漁獲。店家為確保品質,採3天前預約制,只 ...
康樂海灘位於七星潭北端,依傍著太平洋,過去是一個較偏僻的傳統漁村聚落,近年不少年輕創業家進駐,包括火鍋店「漁場鍋物三代目」、「魚刺人咖啡店」全新概念咖啡店、「Tipi House」私人廚房等,都是現今超人氣打卡店家,他們共同將傳統漁村轉變成旅遊新熱點,形成獨特的在地魅力。
漁場鍋物三代目 活化漁村再生
七星潭「漁場鍋物三代目」的誕生,要從東昌定置漁場說起,這裡過去是以鰹鮪類為大宗漁獲,但因漁村的沒落逐漸走向寂寥,使得店家萌生創新轉型。店主為了讓大眾更認識符合永續精神的定置漁業,鍋物所使用的魚湯食材,皆是東昌定置漁場每日捕獲的時令鮮魚,同時店內每一處細節都無比用心,從內到外設計了各種符合在地海味特色,讓來訪的旅人可以更加深認識花蓮的漁村和漁業文化。
店內長廊以開放式吧檯服務空間與地上鋪設石頭營造輕鬆自在的氣氛
每日新鮮現撈漁獲用於熬製湯底與每日限定主餐料理
地址:花蓮縣新城鄉海岸路32號B棟 電話:03-8260219
魚刺人咖啡店 老屋新創意
全新概念店「魚刺人雞蛋糕咖啡館—花蓮七星潭」,將原有的漁村屋舍修建,木造建築的復古式矮屋、可愛的迷你小窗,搭配著魚刺人的可愛經典品牌LOGO,讓整間店看起來格外討喜,成為時下最熱門的IG美照打卡點。店內六種口味的雞蛋糕,最特別的是「花蓮限定」曾水港紅豆麻糬雞蛋糕,柔軟滑順的麻糬與甜而不膩的蛋糕一起慢火烘烤,滿滿的綿密香Q口感,讓人一口也停不下來。
店外這面掛著LOGO的牆面可是每次拍網美照必來打卡的取景喔!
地址:花蓮縣新城鄉海岸路22號
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