不輸傳統小吃!東門市場5必吃:九宮格套餐、IG超夯飛天麵 | 台灣觀光指南
2022年9月13日—新竹擁有百年歷史的「東門市場」近年改建活化,開創許多創新小吃與各國料理。這次食尚小編精選東門市場5家必吃美食,不論是隱藏版九宮格套餐、IG超夯飛天 ...
新竹浮誇美食都在這!擁有百年歷史的「東門市場」近年改建活化,多了不少創意小吃和各國料理。這回食尚小編就要帶大家挖寶「東門市場6大必吃」!像是芋頭控會愛的「滿料芋頭米粉湯」、爆量系「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」、超澎派的「九宮格套餐」、堆成山的「青木瓜配炸魚」,還有正宗道地「西藏羊排鍋」,通通不能錯過!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步逛起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎![1]
文章目錄
01. 東門市場米粉攤 滿滿香Q芋頭尬海鮮
「東門市場米粉攤」是小有名氣的新竹美食,更是上過許多節目的媒體寵兒!首推「招牌海鮮芋頭米粉湯」,配料加入炸鱸魚塊、虱目魚丸、鮮蝦、中卷以及蛋酥,讓平凡無奇的芋頭米粉變得更加豐富。芋頭燉煮到香Q綿密、入口即化,讓身為芋頭控的PEKO立刻拍手叫好!湯底是用芋頭、雞骨下去熬煮,然後再添加芹菜、香菜、蛋酥及油蔥酥提味,鮮甜爽口,就是1個讚,PEKO喝到還去找老闆加湯。粗米粉吸取了湯頭的精華,讓人一口接著一口,吃到欲罷不能。
▲「招牌海鮮芋頭米粉湯」(120元,小碗/180元,大碗),加入豐富海鮮,看起來超澎派!(圖片來源:PEKOのSimple Life[2])
▲芋頭燉煮到香Q綿密、入口即化,讓芋頭控忍不住拍手叫好。(圖片來源:PEKOのSimple Life[3])
東門市場米粉攤
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