[食記] 南投魯媽媽雲南擺夷料理清境人氣餐廳 | 台灣觀光指南
![[食記] 南投魯媽媽雲南擺夷料理清境人氣餐廳](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
餐廳名稱:清境魯媽媽雲南擺夷料理消費時間:111年7月地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號電話:0492803876每人平均價位:NT300~500元.
![[食記] 南投魯媽媽雲南擺夷料理清境人氣餐廳](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
作者jay70134 (AJ)
看板Food
標題[食記] 南投 魯媽媽雲南擺夷料理 清境人氣餐廳
時間Mon Sep 5 20:15:00 2022
餐廳名稱:清境魯媽媽雲南擺夷料理 消費時間:111年7月 地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號 電話:0492803876 每人平均價位:NT300~500元 營業時間:每天 11:00–15:00、16:00–20:00,不定休。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/lumama/ 離清境農場不遠的「清境魯媽媽雲南擺夷料理」在google map上有5千多筆評價,拿到4.1 分,分數蠻高的。所以住山上的晚餐就來這邊解決,我沒有事先訂位,暑假平日晚上大概 等20分鐘有位子,假日要有大排隊的心理準備。 清境魯媽媽雲南擺夷料理 地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號 電話:0492803876 營業時間:每天 11:00–15:00、16:00–20:00,不定休。 官網:https://www.lumama.tw/。 清境魯媽媽雲南擺夷料理備有自己的停車場,剛抵達餐廳時還以為是間歐風民宿~ 餐廳有戶外山景用餐區,天氣好的時候山景不錯,但我去的時候在下雨,什麼都看不到。 由於餐廳人手不足,想在戶外用餐的話會以外帶方式出餐。 雲南擺夷料理發源自中國雲南,屬於雲南一帶的地方菜系,不是熟悉的泰式、越南料理喔 。 依維基百科說法:雲南菜以烹製水鮮、山珍見長。其口味偏鮮糯酥脆、醇厚重油、酸辣微 麻、清香回甜。烹飪技法上除了燉、鹵、汆、炸、蒸、熘之外,還有隔器鹽焗、焐、烤、 醃、舂,但雲南菜最顯著的特點是長於以各種鮮花和菌類入菜。 合菜菜單。 酸筍雞湯 小份 350元。 發酵過的酸筍帶有特別風味,湯頭喝起來醇厚且酸香夠味,但可惜雞肉煮太久老掉了。 椒麻雞 小份 280元。 跟熟悉的泰式椒麻雞不同,這邊的淋醬偏鹹濃一點,看起來很辣,實際上不會,微微辣蠻 開胃的,雞肉也炸得相當酥脆好吃。 傣味粑粑絲 小份 180元。 小碗兩個人吃差不多,使用糯米製成的米線,泡在清爽的湯頭裡,主要調味來自炒好的番 茄肉末,整體喝起來蠻清爽...[請益] 清境上好吃的餐廳 | 台灣觀光指南
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