【虎亂吃一通】【圓山站】大龍峒炸蛋餅+無名油飯 | 台灣觀光指南
![【虎亂吃一通】【圓山站】大龍峒炸蛋餅+無名油飯](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月22日—總的來說這「炸蛋餅」有著直追【溫州街口-蘿蔔絲餅】那半煎炸蔥油餅外酥內軟的口感,但既用了「直追」兩個字就代表只是接近,我還是愛後者多一絲絲。不過 ...
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【圓山站-大龍峒炸蛋餅】推薦度:★★★★1/4☆ 說到這家炸蛋餅放在我口袋名單應該有一年以上了,也就是說打沒開始寫「食記」便是我一直想去吃的店。
大家常常愛叫此店為:「炸蛋餅」不過人家可是有正名的便叫:「重慶豆漿」,可此店有名也不是豆漿,而是那半煎半炸的「蛋餅」。 重慶豆漿同很多小店一樣,沒冷氣是故外帶的總多於內用,畢竟這麼熱的天氣蹲在店內不是那麼的舒服! 此等畫面讓我想起「公館」那家標榜來自花蓮的「炸蛋餅」,小虎從進店到走出來老板的雙手就沒停過,外面更是一直排的長長的。 此店的「炸蛋餅」據說已是大龍峒必吃美食之一。這不,本來只賣早上的豆漿店」為了讓更多遊客可以吃到「炸蛋餅」現在連下午都吃的到囉,不過下午茶時段只有豆漿和炸蛋餅,另一樣鎮店之寶飯糰便只得早上有賣。 因為那天早上我還另有一攤行程,便只點了豆漿和炸蛋餅。先來說說這豆漿,一口喝下我有的懷疑的望了望這杯飲料。該怎說呢,說「它」是豆漿可卻沒有豆漿該有的濃稠口味,相反的喝來很清爽順口,但說「它」不是豆漿卻又帶著淡淡的「豆香」,看了一下牆上的文章據說此店的「豆」是進口的,像是來自「加拿大」,另外文章說這豆漿在煮的過程加入了些許的「酒」這點頗讓我驚豔,總之「它」喝起來確然和一般坊間的「豆漿」不怎一樣,但不管是味道還是口感,都算是很「清新」的 豆漿,值得喝上一喝。 老實說這蛋餅才端上來,光看、光聞就讓我驚豔!一來香味在沒入口便滲透入我鼻腔,二來看表面炸到此等酥脆卻仍可保留漂亮的金黃色澤,光這兩點沒吃我就該給他按個「讚」。 不知道有沒有朋友跟小虎一樣,吃荷包蛋最愛吃邊邊角角油煎炸至酥酥的地方!!雖然通常這地方帶的油多一點,但那酥酥的口感就是讓人無法抗拒! 在近一點看,這炸蛋餅的表面煎的是酥脆異常狀,沒入口好像就可以在嘴邊聽到「霹哩叭啦」的聲音,蛋餅的上頭還灑了些許的「胡椒粉」讓蛋餅的香氣多了一個層次。 再看這斷面秀,不曉得眼尖的看倌有沒有發現異狀??這蛋餅裡包了怪怪的東西? 你(妳)沒看錯,這蛋餅...
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