從早午餐到深夜!花博公園旁小酒館結點中西日餐 ... | 台灣觀光指南
![從早午餐到深夜!花博公園旁小酒館結點中西日餐 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年9月24日—覓's咖啡小酒館座落中山區雙城街,鄰近晴光商圈與花博公園,是一家結合咖啡、調酒和中、西、日式餐點的餐酒館,品項非常豐富。
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覓’s咖啡[1]小酒館座落中山區雙城街,鄰近晴光商圈與花博公園,是一家結合咖啡、調酒和中、西、日式餐點的餐酒館,品項非常豐富。工業風裝潢搭配昏黃燈光,氣氛讓人感到愜意輕鬆,且從早午餐時段經營到深夜,滿足多種客群,還從營業之初就開始提供酒精飲品,讓大家早上就能微醺一下。
覓’s咖啡小酒館雖然空間不大,但裝潢用心,大門外放置一排綠色植物,並設計戶外用餐區,桌上還放置小盆栽點綴,有置身歐美餐廳的感覺。 內用區採用工業風桌椅,還有一桌沙發區,且室內、戶外還裝有投影布幕和電視,讓客人可以觀賞體育賽事或是電影。店內餐點種類眾多,輕食[2]、正餐和點心一應俱全。輕食部分主打煙燻鮭魚[3]沙拉,有3種醬料可以挑選。生食鮭魚口感細嫩又新鮮,搭配烤時蔬、蘿蔓、紅卷、小番茄、醃洋蔥、堅果,以及冰心蜜地瓜,就算男生食用,吃完也不會覺得空虛。
時蔬的部分選用杏鮑菇、紅蘿蔔和櫛瓜,未經過任何調味直接燒烤,可以吃得到食材的原味;生菜選用蘿蔓,吃起來清脆;洋蔥則用店家特製醬料醃製,再加上堅果和番茄等食材,吃起來更有層次。
早餐盤人氣王之一的經典煙燻,內含烤時蔬、卡茲德腸、秘制黑糖厚培根、茄汁豆、太陽蛋和麵包,另附一杯新鮮果汁,相當澎湃。 卡滋德腸有帶骨,吃起來比市面上的德國香腸更具口感;培根厚度扎實,宛如豬排片,加上秘制黑糖醃製,煎過後帶點焦香味,吃起來甜甜鹹鹹,是外面吃不到的味道。 法式迷迭香烤雞腿排飯,雞腿有3種口味挑選,皆用迷迭香醃製,肉質相當軟嫩,飯則採用薑黃飯,豐富視覺和味覺;飯上面蓋著一顆土雞蛋做成的太陽蛋,香氣濃郁,還有一球紫地瓜泥點綴。飲品的部分,無論調酒或咖啡,店家大多會採用可食用乾燥花、果乾點綴,視覺饗宴,在取名上也相當接地氣,兩支調酒「雙城公寓」和「晴光商圈」,都是採用周邊的路名或商圈名稱命名。
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