你不知道的新竹故事:跟著客家人來一趟深度之旅! | 台灣觀光指南
新竹是知名的風城,有許多的風景和人文景觀:青春洋溢的清大交大、工程師群聚的竹科、日式老風味的新竹火車站,還有城隍廟口的貢丸米粉湯。不過,在上述印象之外,這裡還有一項富有特色的旅遊選擇—在地客家文化。
Photo Credit: mingyang su[1] CC BY-ND 2.0
説到客家文化,你想到什麼呢?色彩鮮豔的客家花布?梅干扣肉?薑絲炒大腸?香噴噴的擂茶……?這些都是人們一般認為的客家元素,但是卻不足以代表客家生活真正的精神樣貌。現在將向你娓娓道來新竹客家文化的二三事,順便瞭解一些有趣的客家印象,一邊玩新竹、一邊長知識!
客家印象一:客家人很會種田
新竹有許多客家聚落,是台灣客家族群的大本營之一。客家人擅於種田的印象,世代聞名,而這樣的印象背後,有著一段艱辛的開墾故事。
三百年前客家人初到台灣,因為環境險峻,所以有一項傳統:男女都要下田,一同為匱乏的生活打拼。至今,頭戴斗笠、性格堅韌、不纏足(要下田嘛)的客家婦女,仍是很多人心中對客家人的第一印象。
客家人擅長開山墾田,再難纏的山坡河谷,都能被他們的高超技術及老練經驗克服。早期桃、竹、苗一帶的「閩客原三族合作」,便是指閩南人、客家人和平埔族人,合作開墾北部平地、丘陵的過程。客家人利用巧手,把堆滿石頭的河谷平原填平,把荒地整治成適合種植作物的良田。看著嫩綠的稻苗抽出,大地被賦予生機,不知情的人,還以為土地被施了什麼魔法呢!
客家印象二:客家人吃的簡單,料理少山珍海味
客家人個性實在,靠山吃山,靠水吃水。而早期物資匱乏,田裡的作物是相對穩定的食物來源,因此,客家人平時以青菜、醃菜、稻米、豆腐作為主要食材。便宜的豆腐在客家人口中,甚至有一個暱稱—「命袋」,簡直就是寶貝一般的存在。
而溪裡或池塘裡的淡水魚蝦,在偶爾農閒時也會去捕捉,但是畢竟較為耗時,平時吃到的次數較少。海魚則更難得,一年沒有幾次機會吃到,以致於客...
人文古蹟 | 台灣觀光指南
你不知道的新竹故事:跟著客家人來一趟深度之旅! | 台灣觀光指南
客家人、原住民交織出新竹縣的文化特色,紅樹林自然景觀更 ... | 台灣觀光指南
新竹才不是景點沙漠!涵蓋人文、歷史、地方創生的新竹旅遊攻略 | 台灣觀光指南
新竹縣 | 台灣觀光指南
新竹縣文化局 | 台灣觀光指南
竹塹風情 | 台灣觀光指南
【新竹縣五峰鄉】三毛居所 懶人包
位於桃山村落號吊橋上方五十公尺處,國內已故知名女作家三毛居所。三毛說「安靜是大自然的噤聲,是獨自一人,但不寂寞。」一...
【嘉義市東區】交趾陶館(閉館整修中) 懶人包
全台唯一的交趾陶特色館,位於阿里山鐵路北門驛對面的文化中心。嘉義是交趾陶的故鄉,日本稱之為「嘉義燒」,交趾陶的藝師大...
【新竹縣尖石鄉】北得拉曼步道 懶人包
北得拉曼屬於中級山,在樹林茂盛生物多樣化下保有最原始的步道系統,僅有極少數之人工設施與部分採人工搭建之便道,較為陡峭...
【臺中市東區】東光園道 懶人包
台中市氣候宜人,擁有獨一無二的園道系統,近年來更大力推廣自行車專用道,整合不同生活機能,規劃兼具人文、感性、觀光等主...
【嘉義市東區】丙午震災紀念碑 懶人包
災後重建的軌跡~台灣地震頻傳,在日治時代曾發生多次烈震。明治39年(1906)3月17日黎明六時發生大地震(全震動時間長達四分多...
【臺南市東區】東安坊文化園區 懶人包
東安坊以東門城為核心,涵蓋區域內有著歷史悠久的教會、城隍廟與東嶽殿。當時府城東門以東是西方教會初到台南的重要聚落,台...
【新竹市香山區】中華大學 懶人包
建校於民國79年的中華大學,原來為中華工學院由林政則、王榮昌、蔡兆章等人所創辦,民國86年改制為中華大學,與鄰近的交通大...
【新竹市東區】新竹驛(新竹火車站) 懶人包
1886年台灣省,劉銘傳基於海防、開發與運輸之需要,經於1887年向清廷奏准建設台灣鐵路。1893年基隆-新竹鐵路竣工,新竹票房(...
【新竹市香山區】十草原(櫻花草原) 懶人包
東側路口規劃為櫻花大道種植3000顆山櫻花樹,綿延不絕的櫻花樹由入口開始,樹千顆櫻花樹,種植在步道兩旁,型式壯觀,讓人非...
【臺南市東區】臺灣府城城垣小東門段殘蹟 懶人包
臺灣府城在清雍正三年(西元1735年)築造木柵城時,小東門段的範圍為:正東倚龍山寺,設大東門,木柵由大東門向北,延續到右營...
【新竹市東區】古奇峰文物館 懶人包
古奇峰育樂園位於新竹市東區高峰里高峰路,距離中心僅有約2公里的路程,南鄰靈隱寺和青草湖、東為仙公宮和清華大學及交通大...
【新竹市香山區】公草原(第二草原) 懶人包
在綠美化的過程中,這裡植栽樹數百株的青楓與楓香在步道的一旁,步道小徑貫穿公草原區東西側,連接櫻花大道與青青步道,滿山...
【新竹縣尖石鄉】山清休閒農園 懶人包
「山清休閒農園」提供原住民風味餐美食料理之外,也能體驗一下民宿享受山中的寧靜。歷經15年的創業,負責人古小姐以原住民風...
【新竹市東區】青草湖風景紀念碑 懶人包
在青草湖水庫落成後,由蔣夢麟所提字的紀念碑,此碑坐落的位置為明湖路入口處的一制高點,可看青草湖全景,四周皆種植鳳凰樹...
【新竹縣尖石鄉】天湖農園 懶人包
天湖農園--位於新竹縣尖石鄉梅花村民宿--鄰近內灣尖石五峰--原木小木屋--原住民特產--露營◎木屋入住時間:進房15:00 退房隔...