【台北迪化街美食】丸隆生魚行 | 台灣觀光指南
![【台北迪化街美食】丸隆生魚行](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月19日—大家好!我是尚恩尚其林,今天早起不吃早餐店,來吃高級日本料理!迪化街早上還空蕩蕩的,但永樂市場內的某處卻人聲鼎沸,他們不是來買菜,是來吃生魚 ...
![【台北迪化街美食】丸隆生魚行](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
大家好!我是尚恩尚其林,今天早起不吃早餐店,來吃高級日本料理!迪化街早上還空蕩蕩的,但永樂市場內的某處卻人聲鼎沸,他們不是來買菜,是來吃生魚片的!
這家市場內的排隊名店你一定要知道!位於大同區永樂市場內的丸隆生魚行,它早上9點才開始營業,卻有人8點多就開始等:一天的開始就要靠丸隆的生魚片!尚恩我是從來沒有這種經驗的,第一餐就吃生的感覺有些微妙,難道不會拉肚子嗎?
據說老闆先前就是五星級飯店的日料師傅,除了直接把五星級的料理水準帶到永樂市場中,還用最新鮮的食材及最舒適的服務接待所有客人。這種充滿濃厚日本氣息的日料店,卻經營在台灣味的市場中…,光是想像就非常衝擊呢!這家丸隆生魚行,主打魚肉超厚切、超新鮮,菜單上的每一道都踩不到雷,用料實在之外,高CP值還是網友公認的!讓丸隆生魚行成功擄獲眾多粉絲,常來吃的客人都有自己必點的客製化菜單喔!
| 台北迪化街美食|丸隆生魚行永樂市場中聲名遠播的店家不佔少數,各種在地美食都藏身於此,今天探店的這家丸隆生魚行,有著古樸的日式店裝,環型的用餐吧檯圍繞著師傅的工作區,看著師傅俐落的刀工、敏捷的反應,還有現點現做的待客方式,好像真的來到日本某家小店一樣,很有臨場感!
丸隆將冷藏海鮮的櫃位圍繞整個店面,食材在明亮的燈光下整齊擺放著,整體看起來乾淨又引人增加食慾!
雖然在市場中,但完全沒有令人不適的氣味,輪到我們的時候桌面上也十分乾淨,沒有上一位客人留下的食物殘渣,店面維持十分整潔,完全突破我對於市場的刻板印象。
再來,無論是師傅還是員工們都非常親切!他們會親自跟你介紹店內的菜單,為你規劃最適合你的餐點,想吃什麼就儘管問,不用擔心!假如你只喜歡吃特定食材,也有幫你客製化菜單的服務喔!
小提醒:平日接近...
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