【牡蠣園下午茶】屏東東港 | 台灣觀光指南
![【牡蠣園下午茶】屏東東港](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
產地知識:聆聽大鵬灣域的古今演變,了解牡蠣養殖相關知識。管筏體驗:搭乘「排仔」在蚵棚裡穿梭,提提看感受蚵籃的重量。牡蠣三吃:現剖鮮蚵、暖心蚵仔湯、火烤牡蠣 ...
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【產地背景】
東港鎮南平里為大鵬灣南岸的狹長沙洲,左臨大海、右接潟湖,獨特且豐饒的地形,水域水質清澈、營養源充足,是發展漁業與水產養殖的絕佳場所,捕撈與養殖產業是該地區主要的經濟來源,因此在地人深黯水性、與潮汐為伍,運用經驗及智慧與自然共存;來到南平半島上慢活一下,與個性海派、不矯揉造作的居民互動,感受他們的直率與真性情,絕對是探訪此地不可錯過的人文風情。
【養殖知識 & 在地物產】
因為天然環境良好,部分的南平居民從事養蚵的產業,一排排的蚵棚及箱網人家形成了過去大鵬灣域一幅獨特的風景。初期以阡插的方式養殖,直到民國 60 年才引入站棚式及浮棚式的方法,民國86年大鵬灣國家風景區管理處成立後,這樣特殊的光景才逐漸地消失,但時至今日,穿梭於巷弄間仍可見到居民剖蚵的工作畫面呢。來牡蠣園了解關於養蚵的大小知識,還能學會分辨野生和養殖牡蠣的差別哦!
【體驗活動】
1. 管筏乘坐體驗
搭乘當地人口中的「排仔」在蚵棚裡穿梭,提提看水中的蚵籃感受重量,體驗一下蚵農的工作日常。
2. 牡蠣三吃吃到飽
拿起蚵刀親手挖出現剖鮮蚵,感受來自大鵬灣的自然鮮甜;用充滿海味的蚵仔煮出暖心湯頭;用屏東特色醬料與牡蠣蹦出新滋味。
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