高雄「捷運橋頭火車站」4家古早味:「陶瓦硐」炊製米糕 | 台灣觀光指南
![高雄「捷運橋頭火車站」4家古早味:「陶瓦硐」炊製米糕](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年7月18日—01.太成肉包竹筍依季節變換位於省道旁的橋頭太成肉包,又稱橋頭肉包。·02.喜美羊肉燴飯不帶筋口感鮮嫩簡稱為橋頭小吃羊肉店的喜美,是橋頭祖傳三代的 ...
![高雄「捷運橋頭火車站」4家古早味:「陶瓦硐」炊製米糕](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
舊名「橋仔頭」的橋頭區,原本是個供應農家日常用品的熱鬧聚落,近年來因橋頭糖廠轉型,成為高雄的人氣觀光地點,而捷運橋頭火車站周邊的各式古早味小吃,也成為遊客們最佳元氣補充品。
01. 太成肉包 竹筍依季節變換 位於省道旁的橋頭太成肉包,又稱橋頭肉包。66年來堅持每日手工現做,皮Q餡多的好口碑,早已是在地美食代表之一。老闆表示,太成肉包的麵皮成分為麵粉、水、糖和天然酵母菌,由溫度來控制發酵,製作過程完全不含化學原料,吃起來更健康,保留老麵的傳統麵皮作法,也使得麵皮特別有彈性和嚼勁。內餡方面,除了挑選肉質口感較好的部分,並因應現代人飲食習慣調整肥瘦比例,更符合健康需求。
▲蛋黃香菇肉包,金黃色的蛋黃、配上香菇與比例完美的肉餡,扎實的口感非一般機器生產的肉包所能比擬。
除了招牌肉包,脆筍鮮肉包也非常值得一嘗,所使用的竹筍依季節而不同,清明到中秋為現採黑麻筍,中秋過後則使用翠筍,務必讓顧客吃到最新鮮的包子。
▲黑糖蔥肉包,蔥肉內餡美味多汁,淡褐色的麵皮有著淡淡黑糖香,營養更加分。
太成肉包 地址:高雄市橋頭區成功路164號 電話:(07)611-0153 時間:07:00~19:00(週一休) 價格:蛋黃香菇肉包35元/個、黑糖蔥肉包25元/個、黑糖竹筍香菇肉包30元/個
02. 喜美羊肉燴飯 不帶筋口感鮮嫩 簡稱為橋頭小吃羊肉店的喜美,是橋頭祖傳三代的在地美味,真材實料的作法,即使隱身於市場巷內,仍舊吸引內行人聞香而來。老闆表示,這裡的當歸湯特別香濃是因為完全遵照古法採「十三味」製成,亦即使用當歸、熟地等13項上選中藥材,經過4...
Top 10 橋頭火車站附近最佳餐廳 | 台灣觀光指南
【高雄橋頭火車站】邊逛老街邊吃!精選9家 ... | 台灣觀光指南
捷運橋頭火車站美食餐廳TOP 10:橋頭太成肉包陳家第三代(總店) | 台灣觀光指南
高雄9大橋頭美食 | 台灣觀光指南
高雄「捷運橋頭火車站」4家古早味:「陶瓦硐」炊製米糕 | 台灣觀光指南
高雄「橋頭火車站」老字號小吃精選! | 台灣觀光指南
高雄『橋頭車站附近美食』 | 台灣觀光指南
高雄橋頭美食[老黑狗黑輪]經典古早味大骨+炸米血甜不辣 ... | 台灣觀光指南
高雄賞花一日輕旅行橋頭60年小吃老店精選! | 台灣觀光指南
【高雄市岡山區】壽天宮 懶人包
壽天宮是岡山區香火最鼎盛的廟宇,位於公園路中山公園北側,從清康熙五十一年,信徒由台南天后宮天上聖母分靈來到岡山,已有...
【花蓮縣光復鄉】馬太鞍休閒農業區 懶人包
花蓮光復鄉的馬太鞍濕地,是一處湧泉不絕的天然沼澤濕地,並孕育出豐富的鳥類、蛙類、底棲性魚類等多樣化自然生態。還能體驗...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市東區】國立成功大學博物館 懶人包
落成於1933年,前身為總督府台南高等工業學校之行政中心,目前則是國立成功大學成功校區內的成大博物館,也是台灣第一座大學...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180608045849.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】虎尾糖廠 懶人包
虎尾糖廠,是虎尾鎮的重要起源,促使了虎尾鎮的發展,也讓虎尾有「糖都」的別稱,也是台灣唯二還有製糖的糖廠,更是現今唯一...
【花蓮縣光復鄉】吉利潭 懶人包
四周青山環繞,一汪清潭宛若山間明月,帶點中國風的拱橋倒映在水面上,走在環潭步道上欣賞眼前美景、認識水中生物,為旅人帶...
【高雄市楠梓區】援中港生態濕地公園 懶人包
來到楠梓區臨海地帶的援中港濕地公園,這裡原本是廣闊的漁塭用地,屬於海軍土地。後因海軍二代艦基地開發計畫,軍方將原本漁...
![](https://khh.travel/content/images/Attractions/19962/640x480_attractions-image-nnrxzdw9ee2xnulfmachcq.jpg)
【高雄市橋頭區】橋頭糖廠(台灣糖業博物館) 懶人包
啟用於日治時期明治三十四年(1901年)的橋頭糖廠,是臺灣第一座現代化機械式製糖工廠,創立已超過百年。園區內保有的仿巴洛克...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市東區】帝國製糖廠臺中營業所 懶人包
歷史建築帝國製糖廠臺中營業所興建於1935年,前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場營業空間,在臺中,帝糖見證著產業之興衰...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-01301.jpg)
【屏東縣屏東市】屏東糖廠 懶人包
西元1907年4月,臺灣製糖株式會社併購大東製糖株式會社,將其作為臺灣製糖株式會社阿緱分工場,擇定設立在阿緱廳歸來庄,11...
【高雄市岡山區】岡山228和平紀念公園 懶人包
岡山二二八和平紀念公園為全臺灣第一座為紀念二二八事件而建造的公園。公園內有一座高達兩層樓的和平鴿紀念碑,由五隻和平鴿...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1102/640x480_1248ce86d2d000003c63.png)
【新北市瑞芳區】四腳亭砲台 懶人包
砲台位於四腳亭與基隆交界處,建於日據時代,主要是軍隊防禦營區,目前僅剩幾處營房遺跡及碉堡,營房多存殘破磚牆,碉堡由石...
![](https://khh.travel/content/images/Attractions/2015/640x480_image001_6257.jpg)
【高雄市岡山區】台灣滷味博物館 懶人包
滷味看似簡單、隨手可得,卻是先民智慧的結晶,市井間的人間臻品,蛋為什麼會跳舞?邀請大家一起來探索滷味的典故與前世今生...
【花蓮縣光復鄉】拉索埃生態園區 懶人包
在花蓮光復糖廠的後方,還有一處鮮為人知的小秘境,那就是拉索埃湧泉生態園區,園區中共有6處湧泉,每一處生態環境維持原始...
【高雄市燕巢區】阿公店水庫 懶人包
高雄這座老牌風景區,因環境清幽,每逢假日總能吸引遊客前往,歷久不衰。阿公店水庫位於高雄市燕巢、田寮二區的阿公店溪的中...
【高雄市楠梓區】高雄都會公園 懶人包
搭乘捷運紅線就能輕鬆抵達高雄都會公園,這座公園面積廣達九十五公頃,園內綠樹扶疏,彷彿走進森林一般。園區範圍主要為台糖...