木の奧義》品茗木空間,真誠的茶道之心—八拾捌茶輪番所 | 台灣觀光指南
![木の奧義》品茗木空間,真誠的茶道之心—八拾捌茶輪番所](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2014年8月25日—因此,『輪番所』可以解釋為一個以茶會友的『平台』所在。」小映強調,八拾捌茶團隊共同的理想是「做對土地有幫助的事」,像是以茶為媒介結識在地茶農、 ...
![木の奧義》品茗木空間,真誠的茶道之心—八拾捌茶輪番所](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
建築,是台北城市文明的臉,於時間流逝中刻畫出各種表情。「八拾捌茶輪番所」就位在西門町附近,人們印象中此城區的作息與結構,在線條顏色上都具有一種層次感的張力,將生活的活力緊緊包裹在內。大城市的故事,在七彩炫目的糖衣下一幕幕上演,街道拓寬燈光明亮,時尚趣店相繼進駐,庶民味道濃厚的西門町,總能在阡陌縱橫中,嗅到歲月反撲的力道。 而將時光懸置於此的八拾捌茶輪番所,在仿如靜物畫的黯淡螢光中,訴說著歷史的記憶。今日我們就跟著日式空間專家朱志峰設計師來聆聽這段大隱隱於市的時光故事吧!
真誠的茶道之心——台灣茶品牌「八拾捌茶」
這段發生在西門町的「茶的故事」,要從一位謹記著已逝父親承諾的焙茶師——周杏羽開始。從小看著父親泡茶、喝茶,但在父親過世之前,周杏羽都不曾真正接觸過這項產業,直到應徵上茶葉包裝員,老闆發現她對於茶香的敏銳天份,因此決定培養她烘茶。「當她做出第一次的成品時,其實滿難過的,因為她後悔無法讓父親喝到自己親手烘的茶。不過她的師傅卻說:『但你還有機會讓更多的父親喝到啊。』」因為這段鼓勵之語,周杏羽展開創立八拾捌茶的品牌路,而這也是八拾捌茶最初始、最真誠的「茶道之心」。
▲當日接受採訪的八拾捌茶團隊成員:創意總監蕭勝元與負責空間設計的林映均(小映)。
猶記當初在企劃過程中尋找資料,「八拾捌茶」這幾個字出現在眼前的螢幕,馬上就吸引了我們的目光。這四個字,排列在一起有股特殊的韻味,而朱設計師在採訪當日也好奇地詢問,為什麼 「8」要特意用兩種寫法?小映回答:「其實八拾捌是由『茶』這個字拆解而來。會特別使用國字的寫法,是認為『拾』拆解成『手』和『合』有攜手合作的意思;『捌』則代表沒有分別心。此外,也是因為在視覺上看起來較為穩重的緣故。」
注重人與人之間的合作、互動與交流,這是茶文化所擁有的生命力,同樣也是「八拾捌茶」品牌的核心理念。「我...
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