來去東源一日遊 | 台灣觀光指南
![來去東源一日遊](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
因對品嘗在地美食的堅持,歷經千挑萬選,我們決定到『二哥的店』填飽肚子。剛好店也離水上草原不遠,這段3分鐘的距離,除了讓剛清洗完的腳ㄚ隨風瀝乾,也 ...
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午餐時間一到,大夥肚子開始咕嚕咕嚕地叫。既然是部落之旅,吃、喝當然也都要是『在地』的才厲害。因平日旅客稀少,部落的餐廳營業時間大致都為假日,若平日用餐需採預約制(但也要人數夠,餐廳才會為您準備)。因對品嘗在地美食的堅持,歷經千挑萬選,我們決定到『二哥的店』填飽肚子。剛好店也離水上草原不遠,這段3分鐘的距離,除了讓剛清洗完的腳ㄚ隨風瀝乾,也順道欣賞社區純樸的文化之美。
餐廳主廚兼採買的尤宗貴先生(外號阿浪)身兼多職,本身是一位警察,因熱愛烹飪,便開了這間餐廳,加上他在家中排行老二,所以店名取為「二哥的店」真是名副其實。餐廳是在聞名的水上草原旁邊,它沒有明確的地址,但大致位於199縣道10.5公里處。營業時間多為六、日:8:00-24:00,包含其它特殊假日,平日則需先以電話預約才會開店。不過過年期間都有開,就為了接待每位想一飽口福的人們。『二哥的店』整個環境就是清幽而有特色,跟一般店家不同的是只要您願意上門,他就開門做您的生意,完全不受人數的限制,不得不說我們這些小毛頭真的太幸運、太有口福了。
原住民風味餐最講究於食材上的選用,並以最原始的方式去料理。所以阿浪老闆的食材大部份都是使用在地農作物,也保障當地居民栽種的農作物出售。由於飲食文化的差異,如何調整飲食風味讓每位客人心滿意足又保有原住民風格,成為阿浪老闆最花心思的課題。所幸在多方嘗試與客人善意的回應下,一道道”原”味佳餚就此誕生。那令人胃口大開的美食,讓我們至今仍是回味無窮啊!
...屏東牡丹。二哥的店原住民風味餐東源部落無菜單料理烤雞 | 台灣觀光指南
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