茶葉感官品評初級 | 台灣觀光指南
![茶葉感官品評初級](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年2月9日—不像其他國家級考試,氣氛很緊張,茶改場的職員們都很友善,前半小時會將考場規則、內容流程、作答方式、以及通過標準,等等都說明清楚。
![茶葉感官品評初級](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
一開始到瑠公茶學苑報名茶葉感官品評課程[1],只是想多了解茶的製程和風味,可以運用在甜點和飲品搭配的Tea pairing。不料,文章一PO上樹里,好多人私訊問:有沒有去考證照?有沒有考試心得分享?有沒有什麼作答技巧?好吧……既然如此,只好硬著頭皮報名考試,雖然隔了幾個月,也還好算是順利通過了~
茶葉感官品評初級成績考試費用:2500元 考試地點:茶業改良場 /[2] 桃園市楊梅區埔心中興路324號
茶改場位置 Tip1GoogleMap搜尋從埔心火車站走到茶改場,大約15分鐘,殊不知從大門走到考場要再10分鐘,建議大家時間要抓寬裕一點,或乾脆搭計程車喔~
考試日程:
茶葉感官品評初級考試日程不像其他國家級考試,氣氛很緊張,茶改場的職員們都很友善,前半小時會將考場規則、內容流程、作答方式、以及通過標準,等等都說明清楚。(分為術科和學科兩部分,兩科皆在70分以上,才會核發證書,考試內容可參考:茶葉感官品評1/4-課程介紹、基本味覺&茶類辨識測驗[3])
第一階段:術科/茶類辨識/茶湯辨識困難度★★★☆☆
8種茶:綠茶、條形包種茶、清香型烏龍茶(高山茶)、熟香型烏龍茶(凍頂烏龍茶)、鐵觀音茶、東方美人茶、小葉種紅茶 、大葉種紅茶。第一輪裝在白碗,第二輪裝在黑碗中,要辨別出每一碗是什麼茶。
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