金石堂 | 台灣觀光指南
![金石堂](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
金石堂,網路購物網包含各類書籍、英文書購書網、雜誌以及影音商品,百貨涵蓋文具、禮品、服飾配件、生活用品。歡迎您來網路書店買書,天天都有特價優惠活動!
![金石堂](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
你喝茶嗎?手搖店的也算喔。這個看似再日常不過的飲料,卻深深參與著人類的歷史。它不僅是一種飲品,更是文化交織的見證者。《綠金・茶葉文明史》作者艾倫・麥法蘭(Alan Macfarlane)是英國著名的人類兼歷史學家。這個生於印度的茶園之子在阿薩姆和西隆度過他的童年時光,並在離開印度後,仍保持與茶產業的生命羈絆⋯⋯ 光是一個工業革命,就有很多話可以聊,但這得溯及喝茶最遠古的歷史。 茶在中國逾兩千年的飲用歷史中,分別扮演著不同的角色:在西漢是一種藥物,在唐朝乃上流社會的雅項,而宋朝又出現了專業而具體的品茗法。8世紀中葉,隔壁棚的日本人也加入戰局,將茶樹種子從中國引入,逐漸形成特殊的茶道文化。一直到16世紀葡萄牙人將茶帶入歐洲後的一兩百年,我們除了見證茶對英國工業革命的隱形推力,東印度公司也藉此鞏固了對印度阿薩姆等地的殖民統治。 話到這裡,艾倫拋出這個抓人眼球的提問:為何工業革命發生在英國?又為什麼發生在18世紀?對他來說,茶和啤酒或許就是推動這場革命的一大解答:茶裡的活性成分「單寧」、啤酒花的防腐特性,加上兩者都以開水製成,這促使城市在蓬勃發展的過程中免於痢疾等水傳播疾病的危害。要知道,18世紀前的歐洲,其飲水條件是很糟糕的,茶的引入可謂改善了英國人的健康、降低嬰兒死亡率,甚至間接促進人口成長。如今,全球有數十億茶飲愛好者每天都得來上一杯,顯見茶已植根世界各地,成為繁榮文明不可或缺的一環。 深入剖析茶的科學面向,我們可以看到茶、啤酒、咖啡等主流飲料,為何會走向如此截然不同的命運。茶雖然也有提神醒腦的咖啡因,但卻有茶多酚等化合物作為緩衝,不易造成副作用。不僅如此,茶的原料也不若啤酒,需要占用到可貴的糧食資源(更不用說,依靠酒支撐工作能量還可能誤事)。 《綠金・茶葉文明史》透過茶的發展歷程與多個觀看角度,重新審視了人類文明的進步。我們看到,一種源於東方的植物,如何在不同的時空背景下繁衍生根、開花結果,改寫世界的面貌。閱讀這本書,不僅能豐富我們對茶的認識,也能從中洞察全球化和跨文化交流的歷史軌跡。如果你希望從更宏觀的視野理解茶如何改變世界,這絕對是一本不容錯過的好書!
References ...歡迎光臨博客來 | 台灣觀光指南
三民書局 | 台灣觀光指南
誠品線上 | 台灣觀光指南
金石堂 | 台灣觀光指南
敦煌書局 | 台灣觀光指南
台灣學生書局 | 台灣觀光指南
<建宏書局> | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-00901.jpg)
【屏東縣屏東市】崇蘭蕭家古厝 懶人包
採用傳統式閩南建築的崇蘭蕭家古厝創建於西元1880年,至今已有130餘年的歷史,位於屏東市崇蘭里,依照今日所見的古厝形貌,...
【新北市永和區】小小書房 懶人包
成立於永和區,以分享和累積為核心價值。原本位於竹林路巷內,2008年搬遷至溪洲市場附近,因土地重劃緣故,2016再搬遷至文化...
【臺北市中正區】重慶南路_書店街 懶人包
●簡介:重慶南路原名府前街、文武街,是台灣歷史悠久的一條書店街,全盛時期書店和出版社就超過百家,許多文人、知識份子和...
【臺北市中正區】牯嶺街小劇場 懶人包
在清朝時期往來臺北城與古亭庄,會經過牯嶺街。日據時期為了紀念第5任總督佐久間左馬太而稱此地為佐久間町,後來日本戰敗,...
![](http://cloud.culture.tw/h_upload_ccacloud/festival/image/A0/B0/C0/D0/E0/F54/31575cd4-7b1c-4c19-a966-149b63bec587.jpg)
【嘉義市東區】洪雅書房 懶人包
洪雅書坊鄰近阿里山森林鐵道北門驛,店內書籍設有原住民、環境生態、平埔族、臺灣文學、文化思考、日治時期歷史以及貓、逛書...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/4907/640x480_cfa2fb83-ad1b-4b8d-ad77-8650af7fd501.jpg)
【新北市林口區】王子創意文具國 懶人包
王子文具多年來努力深耕於橡皮擦產業的推展,產品不僅擁有國際視野,更具有台灣多元的在地文化特色,為台灣精品市場注入了引...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【新北市板橋區】新新書店 懶人包
新新書店的店主原是在網路上經營二手書拍賣,透過文化部書店圓夢計劃而在板橋地區開設了實體書店。對店主來說,書店是個與人...
![](http://cloud.culture.tw/e_upload_ccacloud/festival/image/A0/B0/C0/D0/E0/F25/5e5224fa-feb2-4521-a0a4-de5b28803c98.jpg)
【臺北市大安區】旅人書房Zeelandia Travel & Books 懶人包
旅人書房以Zeelandia為名,是師大巷弄裡的一個以旅遊為主題的二手書店。店裡有各式依照類型、區域詳細分類的旅行書籍。旅人...
【臺中市西區】梓書房 懶人包
梓書房位於臺中市四川路的大樓開放商店區,是一間社區型書店。以二手書籍、雜誌販售為主,也提供茶飲咖啡,和店家自作的點心...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金湖鎮】山外車站 懶人包
山外車站座落於金湖鎮的山外村,位於金門島的東南方,是島上第二大聚落。車站位於山外與新市里的交界,是一棟四層樓的建築,...
![](http://cloud.culture.tw/h_upload_ccacloud/festival/image/A0/B0/C0/D0/E0/F121/56bb41c3-e7e3-4d27-8aff-7a87ddd0e1b7.jpg)
【臺北市中正區】大陸書店 懶人包
大陸書店展售中外音樂書籍、鋼琴、小提琴、吉他…等各種樂器的學程教材及樂譜;手作藝術類書籍、期刊--裁縫、毛線編織、壓...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180814030014.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】雲林記憶Cool 懶人包
雲林記憶Cool原名「臺南地方法院虎尾出張所」,又稱虎尾登記所,設立於大正十年(1921)四月,主要為辦理不動產登記業務,管轄...
【臺北市中正區】博愛路、漢口街_相機街 懶人包
博愛路、漢口街一帶的相機街,俗稱「博漢區」,有全臺灣最密集的照相器材行。這條相機街見證了臺灣攝影器材的發展,從清末日...
![](http://cloud.culture.tw/e_upload_ccacloud/festival/image/A0/B0/C0/D0/E0/F37/e7d9b037-78ac-4cb2-a85e-88c2d2d40a64.jpg)
【新北市淡水區】有河book 懶人包
座落於淡水河岸,捷運站與渡船頭之間,由686和隱匿於2006年底開設。店主一位是詩人,一位是影評人,因而店內藏書對詩集、電...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180608053722.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】合同廳舍 懶人包
為台灣日治時期消防單位觀測轄區失火位置與完成通報之緊急救災建築物,建於昭和五年(1930年),建築形式與台南州1939年完成之...