老闆是捷克帥哥!免出國吃道地酥軟「煙囪捲」,現點現烤裹 ... | 台灣觀光指南
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捷克國民小吃[1]台灣也吃得到!食尚小編發現台中[2]這家「道地[3]煙囪捲」專賣店,老闆本身就是捷克人!煙囪捲烘烤過後酥酥脆脆的口感,加上外層糖霜點綴超加分,外酥內軟的口感讓人一吃上癮,現在免出國也能吃到最道地的捷克風味,快跟著《食尚玩家》部落客一起來品嘗吧~
老闆就是捷克人
「緹捲T-Roll」位在台中的漢口路上,店面外觀以黑灰色調作為設計,整體滿低調的,而且店面不大,很容易讓人錯過,但是現烤煙囪捲散發出迷人的香氣,會讓人路過時不自覺停下腳步注意。老闆是1位正統的捷克人,在現場能看到製作的畫面,將螺旋狀的麵糰捲在棍子上,在烤爐裡邊旋轉邊烤脆,外層再裹上不同配料就完成啦,整個過程可以說是很療癒。
▲「緹捲T-Roll」位在台中的漢口路上,外觀以黑灰色調作為設計,整體滿低調的。(圖片來源:肉依小姐吃什麼[4])
▲在現場就能看到製作的畫面,整個過程可以說是很療癒。(圖片來源:肉依小姐吃什麼[5])
延伸閱讀:免出國吃匈牙利國民美食!現烤「煙囪捲」外酥內軟有嚼勁,裹滿肉桂粉超唰嘴[6]
現烤「煙囪捲」外酥內軟
「緹捲T-Roll」以現作煙囪捲為主打,目前共推出6種口味,建議可以先用LINE跟店家預訂,以免到現場需要久候。我們點了「經典肉桂」和「奧利歐Oreo」2種口味,剛出爐的煙囪捲外層口感酥脆,內層鬆軟好咬,Q軟Q軟的麵包香中充滿嚼勁,肉桂香氣是屬於溫和路線。現烤的煙囪捲再裹上滿滿的Oreo餅乾粉,讓表皮吃起來更有口感,同時跟巧克力香氣很搭,不過甜度較高,比較適合螞蟻人~
▲「經典肉桂」(75元)外層口感酥脆,內層鬆軟好咬,肉桂香氣是走溫和路線。(圖片來源:肉依小姐吃什麼[7]) ...
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