礁溪塭底烤魚吃過都推薦! 超大烤魚與鐵板豆腐每桌必點 | 台灣觀光指南
![礁溪塭底烤魚吃過都推薦! 超大烤魚與鐵板豆腐每桌必點](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年5月8日—塭底烤魚很大一隻,有鹽烤與招牌醬烤魚,魚肉鮮甜沒有土味,是來宜蘭遊玩推薦的吃飯聚餐餐廳。塭底烤魚.礁溪美食塭底烤魚.塭底烤魚位在礁 ...
![礁溪塭底烤魚吃過都推薦! 超大烤魚與鐵板豆腐每桌必點](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
塭底烤魚是妹妹大推的礁溪美食,招牌必吃烤魚與大鐵鍋的鐵板豆腐幾乎每桌都會點。塭底烤魚很大一隻,有鹽烤與招牌醬烤魚,魚肉鮮甜沒有土味,是來宜蘭遊玩推薦的吃飯聚餐餐廳。
礁溪美食塭底烤魚
塭底烤魚位在礁溪玉龍路的魚塭區中,這一帶滿多烤魚的餐廳,其中以塭底烤魚人氣最旺。外觀不是那麼亮麗,鐵皮搭建的用餐區有室內與魚塭半戶外區。
選擇坐在半戶外區,一旁還有魚塭景觀可以欣賞。
這裡的招牌就是烤魚,一進店內店員會先問要哪一種烤魚,烤魚製作時間較久,先點魚廚房可以先做,其他菜色入座後再慢慢看。塭底烤魚菜單置於文末。店裡白飯自取,一旁還有洗手台方便洗手。
鐵板豆腐是妹妹大推薦的必吃菜,大大的鐵鍋一上桌是吱吱作響的醬燒聲音,鐵板豆腐還有 5-6 顆半熟蛋,飄著奶油香氣的黑胡椒醬汁拌白飯很入味,可以讓人一碗接一碗的吃。三角豆腐軟嫩入味,半熟蛋就像是吃鐵板牛排上的煎蛋一樣,有著奶油黑胡椒香味,蛋黃爆漿在白飯裡,味道層次更棒。
這每桌必點的鐵板豆腐可以說是白飯的剋星。
大部分的遊客都是點鹽味烤魚,我們選擇跟別人不一樣的招牌醬烤魚。這裡的魚是吳郭魚,份量算滿大隻的。醬烤魚的味道有點類似烤肉醬的風味,魚肉鮮甜沒有土味,烤魚的火侯拿捏也剛好,魚肉仍保有濕潤度,不乾柴。塭底烤魚真的好吃,下次再來吃出場率第一的鹽烤魚,據說魚肚有塞九層塔與蔥,味道也是鮮美好食。
鹽酥軟骨,這排骨炸的有些乾硬,有點可惜。
熱炒的溫泉空心菜口味一般。
金莎中卷,鹹蛋黃充分巴...
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