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沙美老街還有一個亮點,那就是「閩式燒餅」。
金門的燒餅不同於台灣的燒餅,它是包著餡料的,分為鹹、甜兩種。
沙美的這家閩式燒餅已有30年歷史,鹹的外形渾圓,甜的製成長橢圓壯。老闆說鹹燒餅好吃的秘訣,是要採用新鮮的高粱豬後腿肉,加上金門蔥,製作上層層酥皮灑上芝麻。 甜燒餅美味的要訣是砂糖顆粒的口感,內餡的麥芽糖甜度剛好。
【景點資訊】
地址:金門縣金沙鎮信義路周圍
開放時間:星期一~日:24 小時營業
門票資訊:免費
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