南投新街天然冷泉種植水蕹菜清脆爽口 | 台灣觀光指南
![南投新街天然冷泉種植水蕹菜清脆爽口](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
![南投新街天然冷泉種植水蕹菜清脆爽口](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【新唐人亞太台 2021 年 04 月 12 日訊】水蕹菜又稱為「空心菜」,南投縣名間鄉新街村一帶,從300多年前,就以天然冷泉種植優質的水蕹菜聞名。日治時期還曾經開發泉水建造公共浴池,成為泡湯勝地。正當全台抗旱之際,這裡的居民仍然可以利用冷泉水,種出清脆爽口的水蕹菜,還能當天然的洗衣場。
一早,許多居民同心協力,將剛收割的水蕹菜去掉老葉,整理成一把一把,準備隔天清晨送到菜市場銷售。水質純淨的冷泉水,溫度約在攝氏22度,冬暖夏涼,種植出清脆爽口的水蕹菜。居民:「我的親朋好友到處都有,我出門都買蕹菜去送他們。」
居民:「最好吃就是現在,清明節前後。」
居民:「(有天然冷泉?)很好, 太好了!這天然的資源,最好的。」
水蕹菜因莖部中空,又稱為「空心菜」,早在三百年前平埔族進駐這裡屯墾時,便利用泉水種植出優質的水蕹菜。日治時期曾經開發泉水興建泳池成為泡湯勝地,如今水蕹菜仍然是當地重要物產之一,居民還利用冷泉作為洗衣場和泡腳池,也成為居民休閒談天的好場所。
居民:「洗衣服也好像在運動,朋友大家都來這裡洗,邊洗邊聊天。」
名間鄉鄉民代表 陳秀梅:「每個人來這裡凝聚了這個力量,不管在家裡甚麼事情,把怨氣怒氣都可以在衣服上面這樣打一打,然後跟大家,好朋友好姊妹大家講開了,大家都非常非常的高興。」
新北社區發展協會理事長 張坤土:「冷泉的空心菜特別好吃,所以到目前為止已經300年了。那個冷泉洗衣場,它的用意最主要洗衣服,像白色的衣服不會發黃,洗起來衣服會很乾淨。」
當地社區協會理事長表示,在台灣中南部面臨缺水危機的時候,感謝老天爺賜給他們終年不斷的冷泉,他們會好好珍惜水資源,做最好的利用。
新唐人亞太電視 蕭正中 林沛芸 台灣南投報導
名間新街冷泉濕地 | 台灣觀光指南
南投名間新街冷泉濕地 | 台灣觀光指南
名間新街冷泉濕地 | 台灣觀光指南
中南部鬧水荒新街冷泉量豐反成婆媽洗衣場 | 台灣觀光指南
名間新街冷泉濕地 | 台灣觀光指南
【南投名間】名間私房景點之唯一冷泉種植含水量超高之水蕹菜 ... | 台灣觀光指南
南投新街天然冷泉種植水蕹菜清脆爽口 | 台灣觀光指南
名間新街冷泉暫定重要濕地分析報告書 | 台灣觀光指南
名間新街冷泉濕地 | 台灣觀光指南
南投新街天然冷泉種植水蕹菜清脆爽口 | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-14701.jpg)
【屏東縣春日鄉】力里登山步道 懶人包
力里山海拔1170公尺,為三等4249號三角點。登山口自大漢林道11.5公里處之舊力里社起登,腳程快約50分鐘到山頂三角點峰。力里...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【花蓮縣新城鄉】慈濟靜思精舍 懶人包
慈濟靜思精舍建於1969年冬天,初建時,占地四十餘坪,為創辦人證嚴法師俗家母親出資購地,再以分年分期方式建設。當時法師與...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/27/2018091816131950477.jpg)
【彰化縣鹿港鎮】鹿港隘門 懶人包
隘門縣定古蹟昔日鹿港的每個街道巷口都設有隘門,而今僅存一處,位於中山路後一條名叫後車巷的小巷中,此座僅存的隘門建於道...
![](http://travel.nantou.gov.tw/manasystem/files/scenic/20170615092032_20120524104808_yuS_84.jpg)
【南投縣信義鄉】雲龍瀑布 懶人包
雲龍瀑布位於八通古道口,常是山友們攝影的焦點,這也是全台最高,水流最豐沛的瀑布,由下往上仰然瀑布水流更可以感受到它磅...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市南區】新百祿燕窩觀光工廠 懶人包
一進到工廠內,裝潢的有如精品店一般,乾淨明亮的空間讓人印象很深刻,先到播映室看了導覽影片,活潑的導覽員會帶著解說一圈...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/27/2013040815080710410.jpg)
【彰化縣彰化市】歡喜生態園 懶人包
歡喜園係私人經營管理之植物生態園區,以物種保存、推動鄉土生態環境教育、增進保育觀念、倡導休閒健行為主要功能。廣植九百...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/27/2013040314582784776.jpg)
【彰化縣彰化市】定光佛廟 懶人包
主祀:定光佛歷史沿革:定光佛縣定古蹟,本廟原名「定光庵」,建於清乾隆二十六年,於清道光二十八年(公元一八四八年),彰...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/27/2017091116243296773.jpg)
【彰化縣員林市】百果山探索樂園 懶人包
全台灣唯一採用真實森林場景,多方位呈現史前恐龍棲息方式,依據考古學者紀錄,不論是擺頭搖尾、撕裂叫聲,完美比例體態,除...
![](http://travel.nantou.gov.tw/manasystem/files/scenic/20170926093257_16938729_1794218644175595_7027677255264818244_n.jpg)
【南投縣南投市】南投國際沙雕藝術文化園區 懶人包
沙雕文化園區在南投市高速公路橋下,由國內外藝術家共同創作,作品可見沙雕精緻工藝及南投特色風光。作品1作品2景點名稱:南...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市和平區】梨山文物陳列館 懶人包
館內共有四個展示區,分別規劃為中橫開發史、中橫地質地形、泰雅廣場及梨山特產等,每一展示主題都有相關的圖片及影片導覽。...
【彰化縣社頭鄉】十八彎步道 懶人包
位於彰化縣境內的挑鹽古道因山路曲折,當地人多稱為「十八彎仔」,故又稱「十八彎古道」,在公路未開通之前,是昔日彰化縣社...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣竹田鄉】自行車景觀橋 懶人包
為了提供單車車友一個安全又便利的騎乘空間,屏東縣政府特別建造一座專供單車族及行人使用的橋,該橋即為跨越1號省道的自行...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20181114044015.jpg)
【雲林縣大埤鄉】育成水耕教育農場 懶人包
育成水耕教育農場成立於民國84年,農場起初以小規模經營,經過多次的嘗試後慢慢擴建,確立了水耕種植的方向與品目,成為提供...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【桃園市蘆竹區】108賴家休閒農場 懶人包
農場以生產季節性無毒蔬果、地瓜、絲瓜等農作物為主,提供遊客田園挖地瓜、控窯及絲瓜DIY造型等農業體驗活動,經營秉持無毒...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市東區】矯正塾1921 懶人包
維新路「134」巷「19」、「21」號宿舍,為公私合作之營運管理中心,故命名為「矯正塾1921-舊監134營運中心」,嘉義舊監興建...