鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片、甜蝦 | 台灣觀光指南
![鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片、甜蝦](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月15日—東港華僑市場~如何選購生魚片、生魚片種類及生魚片部位介紹,黑鮪魚、...選購生魚片,第一先找有信用的店家,第二挑魚的品質,第三才是價格,一分錢 ...
![鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片、甜蝦](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
華橋市場編號:212
本篇文章介紹魚種以鮪魚、旗魚、鮭魚為主,海鱺、甜蝦則簡單的帶過...
鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺各有各的特色~
辨別生魚片品質...除了色澤、鮮甜、Q彈、油脂、香味....
各人有各人的觀點,喜好也不同...這和搞藝術一樣!!
選購生魚片,第一先找有信用的店家,第二挑魚的品質,第三才是價格,一分錢一分貨,
不過貨比三家,有了簡單的挑選方法,相信喜歡吃生魚片的朋友們經驗值會愈來愈豐富喔!!
"東港魚莊生魚片專賣"堅持魚貨品質,值得您的信任。
鮭魚:目前市場大宗的鮭魚為歐洲箱網養殖,主要區分為空運(冷藏)及坐船(冷凍)...
價格截然不同,口感當然也有差異...冷凍的甜度和鮮度不如空運的,色澤較白一些...
喜歡吃鮭魚生魚片的一定是喜歡它油脂香甜及軟嫩的口感...
應該有很多人跟我一樣,吃了好久的鮭魚卻不知道鮭魚長怎樣...
進口來的鮭魚都已經去除內臟了,最高檔的"魚子醬"都被取走了...
一般分級為7~8KG、8~9KG、9+KG(九公斤以上)
這一件(兩尾)重達21.9KG,可以說是罕見的巨物了!!
去鰓、去鱗、去頭、去尾、分塊、拔刺...
...
CP值爆表!全台5家平價生魚片 | 台灣觀光指南
他問生魚片的霸主是誰? 內行人曝1品種:能取代鮭魚 | 台灣觀光指南
價格便宜又好吃的生魚片,每盒都只要$100喔,有鮭魚、鮪魚 | 台灣觀光指南
冷凍生魚片的價格推薦 | 台灣觀光指南
旗魚生魚片- 優惠推薦 | 台灣觀光指南
生魚片的價格推薦 | 台灣觀光指南
生魚片種類 | 台灣觀光指南
超高CP值!5大平價生魚片必吃40片僅2百超划算 | 台灣觀光指南
鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺生魚片、甜蝦 | 台灣觀光指南
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180823114424.jpg)
【雲林縣口湖鄉】台灣鯛生態創意園區 懶人包
雲林縣口湖鄉的台灣鯛生態創意園區,於2015年由口湖魚類生產合作社所規劃創立,為全台灣第一座以國寶魚—台灣鯛為主題的光觀...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣東河鄉】都蘭遺址 懶人包
都蘭,源自當地阿美語A’tolan(音譯:阿都蘭),意指石頭很多以及地震頻繁的地方。臺東縣東河鄉都蘭村是一個典型的阿美...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣東河鄉】都蘭山登山步道 懶人包
自台11線公路前往臺東都蘭,行經水往上流、新蘭、北郡界,在郡界與北郡界之間,轉入原野產業道路,大約4.3公里處可以銜接都...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05501.jpg)
【屏東縣東港鎮】東港漁業文化展示館 懶人包
東港為臨海城鎮,早在清領時期,東港的漁業發展已經相當興盛,《重修鳳山縣志》當中有一段關於東港的記載是這麼說的,「東港...