青山農場 | 台灣觀光指南
![青山農場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
青山農場就坐落在金針山海拔800公尺處,農場主體的木造建築距今已經有53年歷史,當年其實是金針乾燥加工廠,全盛時期還有超過百位工人在這吃飯、休息,現在只有牆面上掛著 ...
![青山農場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
每年8月到10月間,是金針花盛開的季節,滿山遍野的澄黃花海,總讓人流連忘返,東部地區特有的3大金針休閒農業產區,花蓮有富里六十石山、玉里赤柯山,台東則是太麻里的金針山。
青山農場就坐落在金針山海拔800公尺處,農場主體的木造建築距今已經有53年歷史,當年其實是金針乾燥加工廠,全盛時期還有超過百位工人在這吃飯、休息,現在只有牆面上掛著往昔產業運作的照片,角落房間則有當時用過的農機具,見證產業興衰史。
22年前舉辦的忘憂花季,帶來了山下的遊客,也就是那時開始,農場第一代主人蔡青山把加工廠整修後,轉型成為休閒農場,現在則由二代蔡政銘接手,園區栽種如烏心石、肖楠、牛樟等林木,更特別的是,順著農場的步道還種著櫻花、繡球花、孤挺花、百合、杏花等,依時令漸次綻放,就像是座四季花園。
青山農場前身是金針加工廠,也是工寮,全盛時期有100多人在這裡工作。 青山農場建築內古意盎然,很多老設備都有50年以上歷史,可讓人追想山上人家的生活。 花卉 生產特色 金針整株都是寶 來農場體驗採筍趣青山農場改建自原有的金針花乾燥工廠,轉型休閒農場後,仍保留大部分原有的木造建築結構,原有機房的農機具也留存下來,讓遊客對金針產業的過往能有初步認識,而當年採收工人的休息空間,則分別規劃為住宿區、餐飲部及農特產販售區,讓遠到的遊客有舒適的空間;目前農場周邊設有數座觀景平台、步道及涼亭,園區栽植各種原生樹種及各式花卉,讓到訪的遊客在不同季節到訪時都能有不同感受。
農場也導入田媽媽家政班理念,經營田園料理,食材多來自金針山山區栽種的金針花、生薑、茶葉及山區蔬菜,再融入太麻里地區的作物如洛神花、樹豆、波羅蜜、釋迦等,呈現多樣化的料理,也有咖啡屋提供輕食小點及飲品。
每年8、9月金針花開時,...2022台東金針山青山農場,海拔800公尺太麻里 ... | 台灣觀光指南
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