【基隆竹輪】正濱漁港手工碳烤吉古拉(ちくわ竹輪)│和平島必 ... | 台灣觀光指南
2017年8月8日—雖然來買的遊客並不多,不過畫面中的吉古拉都是已被預定的….但老闆看到個人遊客大老遠跑來,老闆也不想讓大家白跑一趟,都還是會盡量賣你 ...
你聽過吉古拉[1]嗎? 相信全台灣除了基隆朋友外,大都不曉得什麼是吉古拉[2]。 其實吉古拉[3]就是竹輪,沿至日本的發音 ??? ,羅馬拼音是「Chikuwa」, 其實日文更正確的唸法該偏向是””吉古挖””,但早年基隆人都唸吉古拉[4],久了也就成了在地專有唸法。 今天介紹的『正濱漁港手工碳烤吉古拉[5]』靠近基隆和平島, 早幾年我看食尚玩家介紹過,一直想去試試苦無機會, 直到最近剛好看到我一個基隆在地朋友聊起,剛好天氣不錯,就來趟基隆囉!
IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP[6]
正濱漁港手工碳烤吉古拉[7](竹輪)地址資訊電話:0910 251 920、0921-140-048 營業時間:07:00–11:00,週一、週二公休 地址:基隆市中正區正濱路27號
基隆名物,緊鄰正濱漁港旁的在地滋味
天氣好的基隆真的非常美,山綠天藍, 即使先不管吉古拉[8],我仍然很推薦來正濱漁港這附近走走。
『正濱漁港手工碳烤吉古拉[9]』就隱藏在這小小碼頭邊,畫面中間搭著棚子的那家就是了。
雖然食尚玩家也介紹過,不過隨著時間過去,遊客大都也漸漸淡忘了, 這天來買的遊客並不多,但也無所謂, 因為其實『正濱漁港手工碳烤吉古拉[10]』主要的客戶不是遊客散戶,而是基隆一些在地麵館、麵攤。
涂大的吉古拉,職人現場手烤古傳好味道
涂大就在現場烤著吉古拉,超香的! 現場有賣袋裝可以帶回,以及單條販售可以現吃,我強烈建議各一!當場現吃很好吃喔!
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