吉照故里茶道院(高雄)彷彿置身日本的秘境!花朵型上生菓子與手 ... | 台灣觀光指南
2021年1月23日—吉照故里茶道院隱藏在橋頭糖廠的高雄景點與拍照秘境,前身是橋頭糖廠宿舍,1940年建造的獨棟日式官舍為台灣檜木建築,來到這裡彷彿置身於日本, ...
2021.01.23
吉照故里茶道院 隱藏在橋頭[1]糖廠的高雄景點[2]與拍照秘境,前身是橋頭糖廠宿舍,1940年建造的獨棟日式官舍為台灣檜木建築,來到這裡彷彿置身於日本,加上供應日式菓子、甜點[3]、抹茶等餐食,可以一解無法飛去日本的旅遊癮!吉照故里的名字是來自創辦人王秀月的父母尾名「吉」與「兆」,離鄉數十年回到故鄉經營茶道院,透過「一期一會」的茶道精神及服務,讓每個人都有遠道而來的美好相遇~虎麗喜歡這裡的靜謐感,可以讓身心放鬆、自在地品嚐美食,雖然目前餐點品項不多,僅有甜點、茶飲滿足甜食胃,但很適合吃飽後來走走拍照,吃個點心療癒一下。這次享用的三款甜品都不錯,想要典雅日式風一定要試試上生菓子搭配手刷抹茶,簡單吃甜點就選擇日式羊羹及日本茶的組合,咀嚼控愛吃滿滿料,可以來份日式甜點「抹茶 紅豆善哉」,有抹茶凍、白玉、紅豆帶來豐富口感更滿足!
御抹茶.宇治光 與 季節.上生菓子
▲御抹茶 宇治光 與 季節 上生菓子 330元 (附京番茶+和三盆糖)
想要體驗很日式的氛圍,可以選擇這套「御抹茶 宇治光 與 季節 上生菓子」的甜點組合,有手刷熱抹茶及依季節變換的上生菓子。美麗的上生菓子是到櫃檯挑選,有多種造型、口味,虎麗當天選擇的是紅豆口味花朵型的「寒椿紅豆」~
▲紅豆口味的花朵型上生菓子「寒椿紅豆」口感綿密微黏牙,滋味甜甜的帶點豆香味,內餡是保有些許顆粒感的紅豆。
▲這份甜點有附和三盆糖,美美的雕花很療癒,口感脆硬卻入口即化,充滿糖香甜味。
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