新春玩樂好去處「蝦的故鄉」雲林口湖興義軒休閒園區釣蝦、釣魚 | 台灣觀光指南
![新春玩樂好去處「蝦的故鄉」雲林口湖興義軒休閒園區釣蝦、釣魚](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年1月17日—...然而這裡跟傳統釣蝦場的感覺很不一樣,整齊明亮、水質清澈;位於雲林口湖西濱旁的這座觀光休閒園區,地理位置方便,環境優雅宜人。雲林縣唯一的蝦 ...
![新春玩樂好去處「蝦的故鄉」雲林口湖興義軒休閒園區釣蝦、釣魚](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
釣蝦池一早就高人氣,出現不少觀光客,然而這裡跟傳統釣蝦場的感覺很不一樣,整齊明亮、水質清澈;位於雲林口湖西濱旁的這座觀光休閒園區,地理位置方便,環境優雅宜人。
雲林縣唯一的蝦類產銷13班班長-李信義先生從事專業繁、養殖30年經歷,追求令消費者可以信賴的高品質,讓蝦子成長更健康、規格更優秀。小時都在田裡工作,因為海口地區土地鹽化,大人做養殖,個性耿直、為人熱情的李信義老闆,耳濡目染久了,對養蝦情有獨鍾,蝦子有手有腳,吃的東西很人性化,台灣人愛吃蝦,所以很受台灣人歡迎,但只有養殖不夠,自己養也要懂得銷售,為此成立雲林縣唯一蝦類產銷班,身負「班長」重任的他,要讓民眾知道雲林口湖除了烏魚子也是道地的蝦的故鄉。把賣相欠佳的小尾蝦,製成低溫油炸的乾燥蝦、蝦餅,炸的金黃酥脆,飽滿帶光澤,這番巧思不僅讓滯銷且無人問津的小蝦成為熱銷品,循環利用,也提升品牌定位發展商機,挖掘夾縫中的機會。
食品加工:金薯C、蝦酥、BOOM 蝦餅。而從小聽熟看慣養蝦過程的兒子李承軒,深受父親影響,他精通生產,對產銷計畫很有想法,為使在地漁農作物能更多元發展,創立了興義軒食品廠,讓漁、農民滯銷的作物透過加工包裝,整合行銷拓展新的出路,建立觀光是休閒園區目的是希望當地人以及在外遊客以輕鬆方式進來,以前是用產品讓人家認識我們,現在試用產品推廣園區,園區推廣產品。蝦產季在夏天,利用既有場域轉型休閒,客人進來之後了解生產,不怕檢視,寓教於樂!
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