【台南美食】善化牛墟內的隱藏版老店,一個月竟然只營業九天 | 台灣觀光指南
![【台南美食】善化牛墟內的隱藏版老店,一個月竟然只營業九天](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年11月2日—以前在中西區圓環牛肉湯就吃過這一味.在這裡看到當然要點來回味一下.牛肉羹裡牛肉份量不少.口感比起一般牛肉湯來的嫩口.巧妙的加上酸菜與筍斯增添 ...
![【台南美食】善化牛墟內的隱藏版老店,一個月竟然只營業九天](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
台灣歷史三大牛墟之一的善化牛墟[1]每月只營業2.5.8.12.15.18.22.25.28日這幾天,因面臨土地租約到期有可能在兩年後就必須收攤,前陣子把握時間來個善化一日遊就特地把善化牛墟排在上午第一站,今天就來分享其中的人氣攤位【旺城牛肉攤】[2]!
跟裡面一位資深阿姨聊了一下
阿姨說旺城牛肉攤開業約50年
搬遷過三四個地方才來到善化牛墟現址
在牛墟也已經經營了17年時間
因為第一次來所以很倉促的點了兩碗牛肉湯
後來發現有紅蹧牛肉羹才又加點了一碗
然後坐下來看到這鍋牛雜才又後悔自己怎麼沒有點到
一個無限後悔的過程阿…
這裡的湯品分成大碗跟小碗算是蠻貼心的
因為這樣就可以一次點好幾碗不同的來試試
熱炒一盤也只要100元
【旺城牛肉攤菜單】
【紅糟牛肉羹】
以前在中西區圓環牛肉湯就吃過這一味
在這裡看到當然要點來回味一下
牛肉羹裡牛肉份量不少
口感比起一般牛肉湯來的嫩口
巧妙的加上酸菜與筍斯增添口感與特有古早味
羹湯本身顏色並沒有圓環來的鮮紅
味道部份除了濃郁牛肉味還帶有台南人最愛的甜
【牛肉湯(小)】
【台南善化】牛墟市場,258牛肉湯 | 台灣觀光指南
台南市善化區牛墟258新鮮牛肉湯如果有來善化千萬別錯過 ... | 台灣觀光指南
【台南美食】善化牛墟內的隱藏版老店,一個月竟然只營業九天 | 台灣觀光指南
隱藏在善化牛墟市集裡的牛肉湯老店.逢日期258才有營業 ... | 台灣觀光指南
一個月只開9天!最台南味的善化牛墟市集必吃258限定 ... | 台灣觀光指南
善化牛墟258牛肉湯 | 台灣觀光指南
台南推薦 | 台灣觀光指南
台南#善化牛墟初體驗、#旺成牛肉攤 | 台灣觀光指南
善化牛墟 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市新市區】新港社地方文化館 懶人包
於西元2008年5月正式開放參觀,以展示平埔西拉雅文化及史前考古史料為主。每年4月花季是館區最美的時候,湖畔環湖步道及周邊...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市新市區】大社東勢北極殿 懶人包
新市大社是玄武傳奇相當濃厚的地方,光大社里區域內就有3間玄天上帝廟,其中以東勢北極殿規模最大,此殿建立於西元1718年,...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180712015409.jpg)
【雲林縣北港鎮】北港牛墟 懶人包
由於目前台灣進入工商社會機械化的耕耘機,運貨的鐵牛車,逐漸取代耕牛。牛的社會價值已大不如前,牛墟與牛販的重要性,也相...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市安定區】蘇厝長興宮 懶人包
長興宮的起始可追溯至清康熙年間,當地先民在曾文溪古台江內海拾獲王船,認為是吉兆,便開始在溪旁蓋起草寮成為廟宇參拜,但...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180608052705.jpg)
【雲林縣斗六市】雲中街文創聚落 懶人包
斗六市雲中街兩側為日治時代警察宿舍街區,鄰近太平老街,聚落約建於日治時期昭和12年(1937年),有著80年以上的歷史,裡頭濃...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市善化區】善化啤酒觀光工廠 懶人包
善化啤酒廠為台灣菸酒公司在台灣南部的生產重鎮,從西元2005年起便改以多角化方式來發展,從製造啤酒的工廠細心規劃成為啤酒...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市新市區】樹谷生活科學館 懶人包
樹谷生活科學館是台南最具規模的自然史博物館,也是首座以骨骼標本為主要展示的博物館,裡面有生物、考古、科學為三個主軸,...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市新市區】樹谷農場 懶人包
樹谷農場(前身為奇美善化農場園)就位在樹谷生活科學館旁,農場內規劃有小太陽廣場讓遊客可在廣大草皮上體驗推牧草捲的樂趣;...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市安定區】華美光學eye玩視界 懶人包
※因疫情關係,暫停對外開放,視疫情狀況擇期公布開館時間澳洲原住民將貓頭鷹視為「女性的守護神」。在日本,貓頭鷹的日語發...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20181016025600.jpg)
【雲林縣斗六市】何記手工日曬麵 懶人包
老闆原本經營雜貨店,因批發來賣的麵品質不穩定,決定自己製作。目前由第三代老闆何俊毅打理,還用心將麵條以天然蔬果食材為...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180712035558.jpg)
【雲林縣北港鎮】媽祖景觀公園 懶人包
位於朝天宮旁的媽祖文化大樓,樓頂為景觀公園,亭台、樓閣、曲廊、花園一應俱全,其中最引人矚目的即是高40.5公尺的媽祖石雕...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市安定區】蘇厝真護宮 懶人包
來到蘇厝真護宮在廟前可以看見一面威風凜凜的匾額,上面寫著「南瀛總鎮守」足見其神威廣大,相傳真護宮主祀的李府千歲來自柳...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市善化區】善化慶安宮 懶人包
慶安宮建廟於西元1810年,為市定古蹟,前身為奉祀五文昌的文昌祠,但文昌祠在1862年嘉南大地震毀壞後重新擴大規模改建為媽祖...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市善化區】大安生態教育農場 懶人包
農埸成立於西元1998年,是一個以農村生態教學為主的教育農園,總面積約8公頃,座落於嘉南平原之中心地帶。原是由一片傳統荔...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市中西區】西羅殿 懶人包
有著「台灣首廟」尊稱的西羅殿,是五條港區域內非常重要的廟宇。在康熙年間(西元1718年)由郭姓族人建立,供奉郭姓祖神廣澤尊...