帶得走的台南風光 林百貨 | 台灣觀光指南
經營一個活化古蹟的樂與憂,來自台北的林百貨總經理陳慧姝為我們一一道來。古蹟中發現新創意.今天的林百貨,集文創產品、伴手禮、餐飲於一身,是台南的遊覽熱點,更 ...
台南林百貨,是台灣歷史最悠久的百貨公司,擁有86年歷史,歷經炮火和歲月的洗禮,被列為台灣日據時期百貨商場形態古蹟,修復後搖身變成全台首間文創百貨公司,成為台南新摩登時代的窗口,述說一個新生春芽的台南新故事。經營一個活化古蹟的樂與憂,來自台北的林百貨總經理陳慧姝為我們一一道來。
古蹟中發現新創意
今天的林百貨,集文創產品、伴手禮、餐飲於一身,是台南的遊覽熱點,更被稱作「文青必到」之地。林百貨樓高五層,又稱「五層樓仔」。逛林百貨,會發現每層都有不同主題,包括一樓:台南好客廳,專賣在地產品、食品和伴手禮。二樓:台南好設計,專賣文創產品和工藝設計品等。三樓:台南好時尚,專賣特色服裝品牌、生活創意家品等。四樓:台南好文化,設有藝文空間,定期舉辦講座及展演,另有咖啡廳「林咖啡」。五樓:台南好美味,設有兩家餐館。一樓的客廳設定,源於熱情好客的台南人,會將家中最好的茶點款待客人,同樣地這個「客廳」,便把全台南最好的物產集中起來。
開業於1932年12月5日的林百貨,是當時台灣第二家規模最大的百貨公司,也是台灣進入自由、摩登時代的一個代表,風光無限。但二戰後林百貨數次被劃成其他用途,甚至閒置,到1998年才被列為市定古蹟展開修復,於2014年重開,以「讓世界看見台南」的意念營運林百貨,總經理陳慧姝坦言,林百貨曾是一個無人敢接手的燙手山芋。
古蹟+文創=燙手山芋?
由於林百貨是古蹟建築,所有裝潢都要考慮建築物的完整,在牆上多打一根釘子都不能,特別多地方要注意,如冷氣機安裝要隠藏起來,又要加入電梯,更要符合現代的消防規定,規劃上比一般百貨商場都要困難。陳慧姝希望讓古蹟被看見,就算有賠錢風險都要接手,「以前沒人敢經營古蹟,因為大家都覺得經營古蹟是賠錢的燙手山芋,林百貨的重生,讓古蹟重新被看見。林百貨經營古蹟的成功例子,應該可以帶給人新的想法。」
在競投開展時,台南市政府便清晰定位要將林百貨發展成一家文創百貨,林百貨一開始以一般百貨公司的專櫃模式招商,可是根本招不到,後來團隊改變做法,發展出自營商品,現時店內已多達一萬多項自營商品,並且做到有別於一般百貨公司千篇一律的產...
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