台東必吃美食不藏私 無菜單料理 不一樣的客家味 500元人 | 台灣觀光指南
![台東必吃美食不藏私 無菜單料理 不一樣的客家味 500元人](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年7月27日—在寫這篇【台東必吃美食不藏私】食記前,首先我一定要感謝一個人,人與人的緣分來得奇妙,到台東的第一天,入住飯店後,我便請櫃台推薦和飯店有合作, ...
![台東必吃美食不藏私 無菜單料理 不一樣的客家味 500元人](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
在寫這篇【台東必吃美食不藏私】食記前,首先我一定要感謝一個人,人與人的緣分來得奇妙,到台東的第一天,入住飯店後,我便請櫃台推薦和飯店有合作,口碑不錯的【九人座包車附司機】,運氣很好,接我案子的是位小姐,且有華語領隊導遊證。
從下午2:00出發,四個小時吃喝玩樂,我度過前所未有充實而愉悅的旅程,身為美食旅遊記者兼部落客,能讓我評價這麼高的安排,她對台東的瞭解,的確令人讚嘆。我慶幸自己的家庭旅遊,能遇到最知道如何玩台東、台東的價值,而她,一直到最後道別時,才拿到我的名片。
一個認真值得信賴的好導遊,我一定要介紹給我所有的讀者和好友,如果,你到台東玩,不妨可以聯絡這位開車技術巾幗不讓鬚眉的強人。
言歸正傳,能吃到這家在台東頗具知名度的秘食私廚[1],非得感謝我的導遊甘容慈小姐,這間必需預約才吃得到的餐廳,透過她的情商,主廚看到食材還夠,才接了我一家五口人的單。
若不是熟門熟路的在地人,要看到這間沒有醒目招牌的店,有相當大的難度,由於用餐人多,不便拍照,今天就只介紹菜色。
秘食私廚[2]的價位從400元起跳,400、500、600等不同價位,導遊幫我們訂了500元/人的餐,這大概是我有始以來吃過最便宜的無菜單私廚料理了。
客家飲食傾向多油多鹹的重口味菜,並且好用各式處理過的醃製菜類(如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜)作為食材入菜。這與秘食私廚FB上的自己介紹「來秘食,請你靜下來用餐,否則無法感受食物真實的味道。來秘食,請你靜下來品嚐,否則無法感受不同路的客家味。」截然不同,讓號稱饕餮的我忍不住好奇。
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