【鹿谷茶區介紹】鹿谷農會比賽茶 | 台灣觀光指南
![【鹿谷茶區介紹】鹿谷農會比賽茶](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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▋ 鹿谷茶區比賽文化介紹 Lugu Township 鹿谷茶區作為最早開發的茶區之一,說到比賽茶,一定要先認識最富盛名與規模的鹿谷鄉農會所主辦的凍頂茶比賽,不僅舉辦歷史最悠久,公信力與參賽版數也是全台之最。 鹿谷茶區不論是農會、合作社或社區型比賽,講究的是「焙火工藝」,因頗具知名度,因此「凍頂烏龍」也幾乎成為熟茶的代名詞。鹿谷鄉農會每年春冬兩季的茶比賽,每季參賽點數最多來到5000-6000版,競爭激烈,尤其如得獎,農會設有保證收購價格,參賽茶農熱絡,因此其比賽茶在市場上供不應求,且價格有固定行情,最高名次的特等獎往往一斤超過30萬台幣,且早早被預訂一空。
鹿谷農會比賽茶 等級介紹 : 特等獎、頭等獎、頭等一 ~ 十、貳等獎、參等獎、三朵梅、二朵梅。
永隆鳳凰社區比賽茶 等級介紹 : 凍頂茶王、頭等獎、頭等一 ~ 五、貳等獎、參等獎、伍朵梅、優良獎。
凍頂合作社比賽茶 等級介紹 : 特等茶王、特等壹 ~ 伍、頭等獎、金質獎、銀質獎、五朵梅、三朵梅、二朵梅。
▋ 比賽茶評比標準 香味50% 香氣 | 清香撲鼻飄不膩,入口穿鼻再而三,飲盡猶現杯底香。 滋味 | 濃郁新鮮味清純,入口生津富活性,落喉甘潤韻無窮。 外觀20% 半球緊結型勻整,鮮豔墨綠有光澤,不帶粗梗與老葉,調和精緻不摻雜。 茶湯20% 橙黃鮮豔顯麗色,介于琥珀與金黃,透明純淨呈亮麗,冷暖茶香依舊在。 葉底10% 葉片完整質柔軟,嫩芽枝葉連理生,墨綠褐邊色隱存,茶種純正顯特徵。
▋ 鹿谷地圖
▋ 鹿谷茶區介紹
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